豪雨狂下，南部魚塭損失慘重，截至29日為止，全台漁業損失就高達三億四千多萬元，其中損失最嚴重的就屬虱目魚，有的虱目魚料理店就說，現在進的虱目魚賣相不太好，有的業者則說進價已經微幅調漲，目前都先自行吸收。
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▼台南最有名的就是虱目魚料理，不管是煮魚湯，或者加點油用煎的，外層魚肉煎到恰恰超下飯。（圖／東森新聞）
滾燙的薑湯中，虱目魚肚更顯肥嫩，台南最有名的就是虱目魚料理，不管是煮魚湯，或者加點油用煎的，外層魚肉煎到恰恰超下飯，不然就是熬成虱目魚粥，每顆米粒都吸飽了虱目魚精華，魚頭拿來煮湯，也都是滿滿的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ膠質，只是這些台南在地美食也受到豪雨影響，接下來可能反應在售價或產量上。
▼根據農委會統計，截至29號11點，漁業損失就高達3億4568萬元，其中虱目魚最嚴重。（圖／東森新聞）
虱目魚料理店家：「進貨的魚品質比較不好，貨比較少，貨較少，就像電視上報的，游到台東去。」虱目魚料理店家：「價格維持這樣，目前就是沒有要漲，就是不會跟著漲價。」就怕接下來，虱目魚供貨可能出現短缺，最主要就是這次豪雨狂炸中南部，養殖漁業受損慘烈，有的魚甚至從南部魚塭流出來後游到數百里外的台東長濱，民眾輕易就能用漁網撈到肥美的虱目魚，只是撈到魚的民眾開心，養殖業者卻是欲哭無淚，以這家台南北門的魚塭來看，原本一池養了八千尾的虱目魚，現在只剩不到五百尾。
▼以這家台南北門的魚塭來看，原本一池養了八千尾的虱目魚，現在只剩不到五百尾。（圖／東森新聞）
無毒虱目魚業者黃國良：「剛準備要收成，我本來預計這個禮拜要收成，結果一個晚上就什麼都沒了。」才一個晚上，辛苦養的虱目魚都沒了，根據農委會統計，截至29號11點，漁業損失就高達3億4568萬元，其中虱目魚最嚴重，受損面積達248公頃，金額超過1億3900萬元。同樣損失超過1億元的吳郭魚排行第二，鱸魚也損失4千多萬。後續恢復養殖還得靠時間，上億的漁業損失，短時間恐怕先影響民眾荷包。
（封面圖／東森新聞）
