暑假過了一半！天氣也越來越熱，位在台北車站的知名飯店，港點和自助餐廳紛紛推出新菜吸客，企圖搶攻暑期商機。
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▼（圖／業者提供）
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號稱以嚴選食材、手工製作道地港點聞名的台北凱撒大飯店王朝餐廳，點心師傅費盡心思讓食材之間相融相稱。強調今夏港點的原味食代來臨！
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「海鮮菠菜餃」手工現桿軟Q的半透明餃皮，菠菜巧妙點綴增添嫩綠色彩，再包裹著爽口彈牙的甘甜鮮蝦，樸實美味令人記憶深刻；「蒜香芋絲丸」炸過的芋絲鬆軟散發迷人香氣，內層的肉丸佐以蝦肉增添口感，加入蒜頭與秘製配方調味，口感層次豐富讓人食指大動；「三色滑腸粉」滑嫩吹彈可破的細緻腸粉，搭配主廚精選三款餡料。先品嚐清新原味的絲瓜腸粉，再享用甘甜彈牙的鮮蝦腸粉，最後感受鹹甜不膩口的經典蜜汁叉燒腸粉。三種口味一次滿足；「雞汁煎鍋貼」煎的金黃酥香的鍋貼，扎實的肉餡拌入雞高湯，一入口即可感受馥郁鮮美多汁的口感，讓人回味無窮。還有，古法製作的杏仁露，手工研磨南北杏，滑順的口感充滿堅果類的香味！
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另外，Checkers自助餐廳也在暑假推出「燒肉好酒須盡歡」主題菜色，主廚特製石中劍燒肉包含了肉質鮮嫩多汁的「BBQ烤全雞」、嫩口羊肉與孜然迷幻香氣令人大呼過癮的「孜然烤羊肉」，特選黑豬肉與高粱酒灌製「串烤高粱酒香腸」與皮酥肉嫩「德國豬腳」。滿足了肉肉控族群外，顧及海鮮控的朋友們也加碼推出風味迷人的「蠔」吃焗烤海鮮料理。炎炎夏日不論燒肉或海鮮再搭配暢飲各式沁涼酒品最痛快對味，甜點控們最後別忘了再來份創意口味的繽紛雪花冰，綿密滑順、入口即化的酸甜滋味，讓人暑氣全消。
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（封面圖／業者提供）
