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日特別美食「1000度石頭魚湯」 料鮮味美網怒喊:可惡想喝!

2018/07/15 12:50 東森新聞 字級:
日本東北秋田以稻米、美酒、美人著稱,當然也少不了各種觀光景點,而秋田縣西部面向日本海的男鹿市(男鹿半島),則因為一項具有歷史意義的「生剝鬼祭典」成為許多觀光客造訪的原因。這次日本YouTuber「Iku老師」就來到男鹿半島,體驗這裡一項當地相當特別的料理:「石燒料理」,也就是將燒到1000度的石頭放入已擺好料的木桶中,讓食物煮熟的一種特有料理。


▼(圖/翻攝自FB Iku老師)

▼(圖/翻攝自FB Iku老師)



「石燒料理」相傳是以前漁夫冬天吃的代表料理,因為冬天冷想喝碗熱騰騰的魚湯但又懶得煮熱水,於是將炕中燒得火紅的石頭丟入木桶中;男鹿半島海岸邊的石頭非常耐高溫,因此師傅會將石頭燒到超過1000度,接著將石頭擺入木桶內,2、3分鐘食物就被煮熟了,這也成了最具當地特色的味噌鯛魚湯。而準備要喝湯時只要小心將還熱騰騰的石頭撈起就好。


▼(圖/翻攝自FB Iku老師)

▼(圖/翻攝自FB Iku老師)



部分網友看到影片後表示:「花蓮好像也有這種料理,但各有各的特色,味噌魚湯看起來好好喝!」、「石頭放進去的瞬間就沸騰了,看上去好帥~湯裡的料好豐富!有魚也有蝦~」、「邊看口水邊流個不停啊可惡!」、「現在就想要喝一碗熱騰騰的味噌湯啊但是沒有那麼熱啦哈哈」


▼(圖/翻攝自FB Iku老師)



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▼(圖/翻攝自FB 高雄美食地圖)



加上如果點選麻辣湯鍋底,麻辣鴨血和豆腐就可以無限量供應,完全是佛心來著!許多網友在看到影片後紛紛留言表示:「不吃根本對不起自己啊!」、「是肉肉!我決定要代替我的胃,好好來懲罰肉片!」、「hen好吃!肉肉好多!幾乎是滿分的店啊!」、「對於肉控我來說就是必須來吃啊!」


▼(圖/翻攝自FB 高雄美食地圖)




 

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