說到台北市的一級商圈，你會想到哪裡呢？應該有不少人都會想到西門町，因為這裡遊客多，人潮、錢潮都擁有很大的市場，因此現在連外地的知名美食也會選擇來西門町進駐，像是台中一中商圈的黑糖珍奶、逢甲夜市烤玉米老店等等，全都要來這搶商機。
同樣都是烤玉米，要讓人吃出不一樣，烤的功夫很重要。在逢甲夜市經營至少10多年的品牌，主打獨家特調4種醬料，加上高溫鎖住玉米水分，成為逢甲在地老店，近期北上試水溫，野心不小，攤位直接進駐一級戰區西門町。烤玉米業者蔡丞陞：「因為（西門町）在台北市還是指標啦，那到現在我是覺得每個月都有在成長啦，那所以說，就堅持站這個點。」
▼（圖／東森新聞）
租金「貴鬆鬆」，但還是要咬牙撐下去，像是近期正夯的黑糖珍奶，也有店家同樣砸下高成本，搶攻西門町商機。主打純黑糖，再用鮮奶取代奶精，開幕一星期，天天賣出上千杯，想喝還得花時間排隊，飲料店業者楊先生：「基本上因為我們本身是從台中發跡的，然後到台北的話，我們都把它當一個全新的市場在經營，所以我們基本上都很戰戰兢兢，我們大概從商圈的規劃、還有店面的尋找，基本上都至少要2個月的時間。」
還有一家早已在台北市士林夜市打響知名度的雞排店，業者同樣看準西門町的人潮，選擇進駐，雞排不只是士林夜市的必吃美食之一，在台灣街頭小吃中，也佔有一席之地。即使創始店就在台北市區，業者也不想放過任何一個商機，分店持續開，至於黑糖珍奶和烤玉米，則是從台中起步，大家都想在西門町大量遊客中，分一杯羹。
身為台北的指標性商圈，匯集越來越多各地美食，看似商機無限，但人潮多、店面多，競爭相對也更激烈，誰能成為下一個觀光客的口袋名單，時間會證明 一切。
（封面圖／東森新聞）
