提倡「生活自然．自然生活」，以友善愛護、珍惜資源、傳承分享的心，讓大地的餵養生生不息，因此心樸市集八代店simple mart+問世了，屏除過度加工、失去原味的商品與食材，沒有嘩眾取寵的裝潢及包裝，引進好品質的「自有品牌商品」，以無添加，無毒有機等概念，提供給消費者安心生活，除了增加大量的有機生鮮蔬果，還增加了熟食與用餐區，使用食材都以店內販售商品為主，替客人掌握食品從農場到餐桌的所有細節。
▼（圖／心樸市集提供）
支持小農產收(友善農場改善環境)→餐食烹調(食品安全) →健康消費→再投入小農產收(環境保護) 。心樸市集社會責任為主，營利收入將再投入食品安全與環境保護的循環中，未來再將品牌導入到美廉社與旗下產業。
無毒、天然、有機、安心及友善環境的商品，順應時令，精選本土及進口商品，滿足消費者所需，完整交代店內商品來源，提供消費者最有品質的保障。
▼（圖／心樸市集提供）
１.提供消費者五感體驗
耳：透過聽覺，讓顧客聽到屬於台灣的音樂。目前店內不斷輪播的，是來自台東的音樂家蘆葦的音樂作品。
鼻：有客人進來，咖啡師就會煮咖啡請顧客試喝，店裡不時瀰漫著咖啡香氣。
舌：不定時試飲試吃，讓客人享受到最原味的產品。
身：心樸市集販賣散裝的五榖雜糧，或是蔬菜水果，鼓勵消費者自己動手裝取需要的量，吃多少、裝多少，減少食材浪費。
眼：強調自然、與土地靠近的理念，店鋪的裝潢以大地、木頭 原色為主體，並
以大片新鮮蔬果營造自然感，希望顧客進到店裡，就能看到天然色彩。
2.店鋪《獨家》特色
生鮮蔬果區裸賣，少量購買，一餐完食
裸賣五穀雜糧，ＤＩＹ秤重，吃多少買多少，新鮮不浪費
餐食、咖啡、茶、酒等嗜好品，並配置酒類專職人員，供顧客詳盡諮詢酒品或餐酒搭配
減塑生活，不提供一次性丟棄的塑膠袋，咖啡外帶自備容器崇尚環保
袋袋相傳：會員捐贈10個紙袋即可以30元換取咖啡
全面使用電子標籤，手寫標示，能手畫就不印
▼（圖／心樸市集提供）
德式豬腳／茄汁燉肋排(究好豬)
來自雲林
豬隻畜牧垂直整合一條龍作業，對於豬隻的育種、飼養環境與飼料都有即為嚴格的管理，同時也做到全程履歷追溯。不論是豬隻的安全衛生以及口感美味，都有優於其他牧場的條件。
韓風辣味雞(舒康雞)
來自台中
100% 植物性飼料，全程不使用抗生素，是我們的堅持，也是舒康雞健康美味的祕訣！
舒康雞泡菜秋刀魚(天和鮮物)
來自澎湖
天和鮮物‧海島食堂所販售的產品，以自家天和生物種養殖之生鮮農漁畜產品及加工品為主，加上國內外台灣優質有機無毒食材、加工品及環保用品。
（封面圖／心樸市集提供）
