▲(圖/翻攝自《爆廢公社》臉書,LINE圖片授權:hiking)
香噴噴又方便的泡麵,是不少人的宵夜首選,市售泡麵多元,而吃法也有百百款。有網友分享在心中排行第一名的吃法「炸醬麵加上紅燒鰻」,網友回憶,小時候每逢颱風天停班停課,父母便會準備一鍋泡麵,跟小孩一同享用,讓他至今難以忘懷,貼文一出也勾起不少網友回憶。
▼(圖/翻攝自《爆廢公社》臉書)
▼(圖/翻攝自《爆廢公社》臉書)
原PO在《爆廢公社》臉書貼出煮好的泡麵照片,炸醬麵湯頭與軟Q麵條,彷彿隔著螢幕也能聞到香味,上頭還加了好料,更加令人食指大動。原PO回憶過去,幼時只要遇到颱風天停班停課,父母不用上班一同待在家中,就會準備一鍋炸醬麵加上紅燒鰻,好滋味讓他記憶猶新,「吃的不只是味道,而是滿滿的回憶!」
▼(示意圖/取自Pixabay)
貼文一出引發不少網友共鳴,許多網友也表示,從小就這樣吃,感嘆「是媽媽的味道!」除了一般加蛋加青菜的吃法外,還有網友分享,可以加上番茄魚罐頭、起司、泡菜、肉片等增添風味,或是炸醬麵瀝乾水後再用炒的,無論是吃乾麵或是湯麵都有不少擁護者。
過去曾有網友發文表示,「總覺得以前在網咖點的泡麵特別好吃」,想要重溫滋味上網求助,希望有人能給予技術指導,結果引來各路神手的熱烈回應,曾在網咖工作過的網友也紛紛公開煮泡麵的秘訣。
▼網咖打電動時配泡麵,被網友堪稱絕配(示意圖/取自Pixabay)
在網咖工作的業界人士,分享自家網咖的煮泡麵「小撇步」,「我永遠記得店長教我,青菜只能放3根!3根!不能多也不能少!蛋一定不能煮熟」、「水放到鍋子1/3,醬包、粉、泡麵、蛋照順序加」、「麵煮到可以用筷子整塊夾起來的程度就好」、「先放醬料和調味粉,下麵後打入蛋2分鐘就可以起鍋」。從網友提供的意見歸納,大多數好吃的關鍵做法都是先放調味包再煮麵,不過也有人認為,網咖煮的泡麵會比較好吃,全都是因為「吃氣氛的啦」!
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大家都喜歡吃泡麵,因為又香又方便,但是你有把「泡麵湯」喝完的習慣嗎?如果會的話可能要小心,因為湯裡頭含有「高鈉」,容易對腎臟造成負擔,雖然不會嚴重到洗腎,但是醫生建議,泡麵真的少吃為妙。
▼(圖/東森新聞)
香噴噴的泡麵,餓的時候來一碗,覺得好享受,但不只把麵條吃光光,還把剩下的湯通通喝完的話,可要小心了,因為泡麵的湯相當的鹹,也正是因為含有高鈉,容易引發高血壓,長期飲食,會替腎臟帶來負擔,但是會嚴重到需要洗腎嗎?
對此,林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,會洗腎的說法可能是誤傳,「一定不會啦!業者依法添加人工添加物,不過這些合法的,都沒問題啦!」
▼(圖/東森新聞)
常吃會容易高血壓,如果沒有適當控制,腎功能還是會虧損,建議泡麵湯不要全喝完,或者調味包少加一點,但是腎臟算是沉默的器官,到底要怎麼辨別腎臟是否有問題呢?顏宗海指出可以從尿去觀察,「有氣泡感覺,泡泡尿要注到尿液中是不是有蛋白尿,還有些病人會覺得小腿腫,水腫就代表可能腎功能不好」。尿液如果不夠清澈,或者時常有疲倦感,都得小心是身體發出的警訊。
▼(圖/東森新聞)
顏宗海進一步表示,泡麵偶爾吃是OK,但不能每天吃,「我們講一個健康飲食,要均衡飲食,除了肉、蛋白質、碳水化合物,也要多吃一些大量的新鮮蔬菜和水果。」醫師建議,泡麵固然好吃,但真的不要常吃,均衡飲食,身體才會健康。