身體健康真的很重要！一名正在備戰國考的26歲男子，幾乎每天照三餐吃炸物，結果某天晚上突然右手無力，送醫才知是「急性缺血型腦中風」，甚至還住院5天才出院，讓他下定決心要解決這狀況。對此，減重專科醫師楊智雯也指出3大隱憂，提醒民眾注意。
減重專科醫師楊智雯在臉書分享案例，日前有一對父子到診間尋求幫助，爸爸提到，26歲的兒子因為準備國考，幾乎不出門也不運動，每天都會讀書超過12小時，三餐也大多吃炸物，偶爾還來杯手搖飲，但就在半年前，兒子照樣念書念到一半，餓了就想拿雞排吃，但右手突然使不出力，導致炸物撒一地，爸爸聽到聲響後，急忙衝進出房察看，並立刻打電話叫救護車。
將兒子送到醫院後，醫師診斷是因為「急性缺血型腦中風」，才導致情況發生，最快時間替兒子進行緊急取栓手術，還住院5天才返家，這一次意外嚇壞這對父子，下定決心尋求幫助。
楊智雯醫師看過病例後指出，兒子身高約165公分，體重120公斤，BMI高達45.7，基本上屬於重度肥胖，也有高血壓、高血脂的情況，糖化血色素也達10，三酸甘油酯數值破千，是正常人的7倍，都是造成急性腦中風的元凶。
楊智雯醫師在替患者進行抽血檢測後，還額外發現身體的氧化壓力極高、氧化型的低密度脂蛋白也過高，「難怪血管會阻塞不通」。楊智雯醫師在開給病患一點降血糖藥物，協助穩定血糖後，再搭配飲食、運動、藥物治療，在三個月後見到好成效，不僅糖化血色素數值從10降到6.5，體重也降了15公斤，不再是當初沒自信的模樣。
楊智雯醫師提醒，由炸食物固然美味，但照三餐吃的風險十分高，可能會增加心血管疾病風險、高糖增糖尿病風險，且常吃高鈉食物也很傷身，會增加身體負擔。
炸物含大量反式脂肪和飽和脂肪，會升高「壞膽固醇」（LDL），降低「好膽固醇」（HDL），大幅增加動脈硬化、心臟病和中風的風險。
炸物麵衣通常會裹粉，食材醃料大多有糖，這些吃下肚的隱形糖容易讓血糖快速升高，長期食用可能導致胰島素抗性，增加糖尿病風險。另外，高溫油炸會產生有害的氧化物質，長期攝取會引發慢性發炎，誘發代謝症候群。
炸物鈉含量極高，長期攝取會讓血壓升高，加重心臟與腎臟負擔，甚至增加中風風險。
楊智雯醫師呼籲，一定要注意「飲食均衡」，盡量避免高油、高糖、高鈉的食物，且也要保持一定的活動量，有助於促進新陳代謝，在規律作息上也需要維持穩定，才能有健康的身體。
