近期有關「地瓜葉抗癌」的消息引起廣泛討論。胃腸肝膽科醫師錢政弘在新書中分享兩名長期食用地瓜葉的阿嬤，奇蹟性地消除了肝癌，提醒癌症患者可通過飲食輔助健康，錢政弘10日在臉書解密地瓜葉抗癌原因，提到「鎂離子」含量高的食物，可以預防肝癌發生。
日前有兩名肝癌患者分別透過將地瓜葉打成蔬菜汁、每天吃一碗地瓜葉的方式，連續幾月後檢查腫瘤卻離奇消失或縮小，同時醫師也提醒民眾這種案例相當罕見，還是要尋求專業評估。
錢政弘臉書貼文提到，地瓜葉自17世紀由福建引進台灣，因耐環境且少使用農藥，成為早期重要糧食。地瓜葉含有豐富的維生素A、B、C以及鉀、鎂、鐵等營養成分，能促進腸胃蠕動、改善便秘，並有助於降血糖、降血脂、預防動脈硬化和心血管疾病。
研究發現，地瓜葉含有一種16種氨基酸的「甘藷抗癌肽」（IbACP），這種肽能增強植物細胞壁的木栓化，使植物防禦力提升。這種肽可能通過促進癌細胞的凋亡路徑，達到抑制癌細胞的效果，雖然針對肝癌的效果尚未經科學證實，但這項研究為地瓜葉在抗癌領域的應用帶來新希望。
在實際臨床案例中，有患者反映健康得到改善。一位51歲的肝癌患者在肝臟內發現多顆腫瘤後，經醫學治療並配合健康飲食，腫瘤逐步縮小，今年6月追蹤顯示腫瘤已無復發跡象。錢政弘指出，地瓜葉在這類治療過程中可作為輔助的健康補充，但仍需遵從醫師指示接受正規治療並保持正向心態。
錢政弘提醒民眾，地瓜葉因其豐富的膳食纖維和高酚類化合物，對腸胃健康有益，但建議平衡飲食，以充分支持身體機能。
