天氣涼了，正好是適合吃羊肉爐的天氣，不過有一名男子某天吃完羊肉爐後，回家倒頭就睡，隔天竟昏迷不醒，被緊急送醫治療。其實，有一類人並不適合隨意進補，如果沒有控制飲食，反而會造成身體負擔。
▼一類人如果隨意進補，反而會對身體造成負擔。（示意圖／Pixabay）
俗話說「肝若不好，人生就是黑白的」，胃腸肝膽科醫師張振榕日前登上《健康2.0》分享，自己曾碰過一個案例，一名60歲的男子因為長期飲酒，罹患酒精性肝炎，黃疸症狀很嚴重，「皮膚看起來黃黃的，看起來像十八銅人」，某次男子跟朋友相約冬令進補，一群人又是喝酒、又大啖羊肉爐，吃的非常享受，結束後男子就回家睡覺了。
隔天家人們以為男子又喝醉了，結果到了中午，他都沒出來吃飯，進房發現男子已經陷入昏迷，怎麼樣都叫不醒，趕緊將他送往醫院急救。經過診斷後發現，男子因為前一天晚上吃了太多羊肉爐，高蛋白質攝取過量導致肝昏迷，最後醫師先透過藥物灌腸，將他體內毒素排出，接著將男子轉移到加護病房，休養了好幾天，才慢慢恢復健康。
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▼男子喝酒又吃羊肉爐，隔天陷入昏迷。（示意圖／Pixabay）
胃腸肝膽科醫師范泉山也補充，肝硬化的病人千萬別吃當歸鴨、薑母鴨、羊肉爐等食物，這有兩大原因，第一點在於，高熱量、高蛋白的食物，很容易引爆肝昏迷，第二點，肝臟會吸收從腸道送去的血液，類似於高速公路的概念，肝硬化就像是高速公路塞車了，如果吃了太補的食物，如同出現大量車流，最後這些毒素全部跑到胃靜脈、食道靜脈，原本要吃補，反而在吃毒，對肝臟傷害很大。
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▼醫師解釋肝硬化患者不能吃羊肉爐的原因。（示意圖／Pixabay）
根據衛生福利部基隆醫院指出，肝硬化簡單說就是肝臟變硬。當肝發炎太嚴重，超過它的修復能力時，便由纖維組織來加以修補，久了便形成了肝硬化。嚴重時，肝的表面凹凸不平有如苦瓜。肝硬化通常是整個肝都已硬化，很少說只有一部份的肝有硬化。
基隆醫院指出，導致肝硬化的原因有四點。
1.慢性B型、C型、D型肝炎。
2.酒精濫用。
3.藥物、膽道疾病。
4.心源性肝硬化（少數）。
假如不幸罹患肝硬化，身體會有諸多不適症狀，基隆醫院也整理了11項常見的症狀。
1.消瘦、噁心、嘔吐、厭食、消化不良、營養不良。
2.腹部積水，下肢水腫，甚至陰囊水腫。
3.黃膽、茶色尿、皮膚癢。
4.腹部血管明顯。
5.貧血、皮膚黏膜易出血。
6.痔瘡與直腸靜脈瘤。
7.食道靜脈瘤、胃靜脈瘤。
8.脾腫大。
9.手掌發紅(硃砂掌)、蜘蛛形血管痔。
10.男性病患有性慾減退、睪丸萎縮、陽萎、陰毛稀少、男性女乳化。
11.女性病患有月經失調、停經、不孕。
肝硬化的患者，飲食方面就有一些限制，基隆醫院也整理了三點，提供民眾參考。
1.有腹水時要適當的限制鹽份的攝取。
2.有食道靜脈曲張時應食用軟質食物，避免吃硬、粗糙食物。
3.發現有肝性腦病變時，每天蛋白質攝取量應減少20─40公克以下。
（封面示意圖／東森新聞）
