據報導稱，每天飲用一杯「柳橙汁」，與罹患失智症機率顯著降低有關。光田綜合醫院神經內科副主任尤世杰醫師接受專訪指出，該研究由哈佛大學於2018年發表於《Neurology》期刊，針對50歲以上族群進行為期20年的問卷調查，發現每天喝柳橙汁或常攝取蔬果者，失智風險明顯降低25-47%。
▼喝柳橙汁可預防失智症？ 醫澄清：沒做到「這些事」恐無效！
尤世杰醫師認為，研究確實有其理論基礎，多攝取蔬果或柑橘類食物，本就有維持身體健康的作用。不過，該新聞容易被斷章取義，民眾容易誤會「只要喝柳橙汁就能預防失智」；事實上若無搭配適當作息、不健康的飲食內容，就算每天喝柳橙汁，對大腦健康的幫助都是徒勞無功。
尤世杰醫師說明，造成失智症的原因眾多，而國內常見失智症族群大致可分為2類：退化性失智與血管性失智。前者如阿茲海默症、帕金森氏症失智症等，後者則為腦血管疾病所引起。退化性失智可透過正確的生活習慣預防，尤其是深層睡眠、以及養成運動習慣，對於喚醒腦內淋巴系統的保護機制、清除腦內的代謝廢物「β-類澱粉蛋白」有顯著效果。另外，三高患者控制血壓、血糖、血脂，對於避免血管性失智也至關重要。
如上述研究提及的柑橘類水果，富含維生素C、川陳皮素（Nobiletin）、類黃酮等多重營養素，對抗氧化、抗發炎，以及清除β-類澱粉蛋白具一定作用。另外，每日應吃足5種蔬果，並以不同顏色為主，能確保攝取到多重營養來源。
尤世杰醫師建議，平時的飲食內容可改以低溫烹調、原型食物為主的「地中海型飲食」。地中海飲食內容以植物性油脂（如橄欖油、蔬菜油）、富含Omega-3的深海魚類（如鯖魚、鮭魚）為主，
據過往研究指出，綠茶中富含的類黃酮成分，對於認知衰退、血管性癡呆症，以及各種心血管疾病具有保護作用。另外，也有研究認為，咖啡與茶一起飲用，分別降低中風、失智機率32%、28%。不過，咖啡與茶飲含咖啡因，建議適量飲用、避免影響睡眠、甚至引起心悸。
尤世杰醫師指出，已有科學實證，多運動能夠減少失智症的發生。不過，提醒年紀較大的中老年人，避免採取過於劇烈的運動，1週以「333原則」（1週運動3次、１次30分鐘、心跳每分鐘達130下），走路、爬山、太極拳、體操、瑜珈都是可行的運動內容。
尤世杰醫師鼓勵中老年人，平時可適度地進行益智遊戲，如打麻將、下棋，或透過有聲書、廣播學習新知。另外，參與社交活動或社區課程，結交好友亦有助於提升認知功能。目前特定醫院也有建立失智據點，定期舉辦活動或課程，中老年民眾可踴躍參與。
有吸菸習慣者應戒菸、平常有三高問題應妥善控制。此外，早晨起床時多曝曬陽光、以及夜間睡足7小時以上的深度睡眠，不僅能養成規律的晝夜節律，也有助清除腦內廢物、降低失智風險。中老年族群也可適度補充維生素D3，維持體內所需營養。
最後，尤世杰醫師呼籲年輕族群，近年因飲食內容西化、上班族久坐不動等緣故，年輕人引發失智症的機率確實可能提升。建議若有不良嗜好如吸菸、酗酒，或攝取過多加工食物、日夜顛倒、作息不正常者，應盡早改善生活習慣，否則大腦年齡恐加速老化，引發失智症或血管性疾病的風險。
▼做到6件事有助於預防失智。
（封面圖／潮健康）
