近年來的飲食生活及豐富的餐食選擇，人們的飲食習慣轉變以方便、快速為主。導致熱量、糖分、油脂攝取過量，以及維生素、礦物質、膳食纖維攝取不足等問題，造成身體代謝狀況開始下滑。尤其現在外食族族群偏多，或總是有享受美食犒賞自己的時刻，難以避免高糖高油飲食的現況，健檢報告的紅字也開始逐漸增加，健康的警鈴大作，讓人頭痛不已。
大塚製藥為日本知名國際級藥廠，旗下還有日本國民飲品「寶礦力水得」，集團以「為世界上的人們的健康貢獻」作為心願而創造革新性產品。受到古希臘醫學之父-希波克拉底的理念啟發：健康，必須由日常飲食開始。為了傳達正確飲食的重要性，也希望大家能更聰明的攝取營養，以此為訴求的品牌--「賢者の食卓」就此誕生。今年由台灣的金車大塚正式引進台灣市場，希望能以幫助台灣現代人的健康為出發點，針對擔心油膩或是高糖飲食，甚至是膳食纖維攝取不足的人們，提出健康的飲食對策。食卓，日文的「餐桌」。台灣譯為「賢者之食桌」，希望以健康、均衡的觀念，改善現代人的餐桌飲食。
「賢者之食桌」為經過特殊技術處理的膳食纖維，能夠作用於日常吃進的糖分及油脂，有效調節血糖及血脂，還能促進腸道蠕動，使糞便柔軟易於排出。在日本獲得消費者廳許可認證，在台灣榮獲國家健康食品認證，經動物實驗證實，可調節血糖，降低血中總膽固醇、血中三酸甘油酯、血中低密度脂蛋白膽固醇。
家醫科賴和賢醫師表示，「吃」是一門大學問，然而現在的飲食過於精緻化，尤其是外食族，很容易吃到過多的糖和油，卻吃不到一日所需膳食纖維，除了靠香蕉、大麥、馬鈴薯等食材獲取外，也可適時使用健康食品來補充，做為健康的選擇。推薦更加健康的方法，每天補充2-3包「賢者之食桌」，可添加在水中、飲料、湯品中，冷熱皆可，非常好溶解且絕不影響食物味道。小包裝、成分單純、不含防腐劑，純素者、男女老少皆可用。每餐一包，盡情吃下健康!
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