隨著國民健康意識擡頭，人口朝高齡化發展，保健營養食品產值創歷史新高，連續4年正成長，其中又以益生菌為最熱門的健康食品之一。然而隨著愈來愈多的人服用益生菌，也就有越多不同的服用方式，既然是健康食品，如何正確吃才會健康？
●別同時服用抗生素
特別注意不要和抗生素一同服用，益生菌可以幫助食物消化，不過生病時吃抗生素，腸道細菌會受到破壞，壞菌也可能藉機破壞腸道菌叢生態。
●不要配溫熱開水
益生菌怕高溫，溫度若超過30多度，活性就會下降，如25度可以安定放半年，30度可能就只安定一個月，37度也許連幾天也撐不了，所以服用益生菌時還是要搭配 40℃ 以下溫水或冷水，才能讓益生菌在體內作用。
●需要定時定量服用
若想讓身體習慣益生菌，建議每天定時服用，長期固定用量才能夠改變細菌叢生態，使排便順暢，除非連續服用益生菌超過 3 個月或以上毫無差別，才不建議繼續食用。
▼用益生菌時建議搭配 40℃以下溫水或冷水（示意圖／photoAC）
據經濟部資料指出，台灣投入益生菌產業鏈，不論是菌株鑑定及品質檢測，素材的優化及功能開發，到後端的產品功能驗證等，已有一定實力及價值。挑選時特別注意菌數、菌株品質、有無搭配益生質、有無包埋技術以及複合配方是什麼。像是永德生技「腦磷脂益生菌」，添加了21株優質益生菌，能夠調整體質、改變細菌叢生態，以及富含101億菌數，影響體内菌叢增加好菌，另外搭配有益清晰靈活的配方「腦磷脂」，有助於腸腦保養。益生菌可以促進腸道菌種平衡，每日定食定量補充，對人體健康有著正面幫助。
