「火龍果秋葵湯」…媽媽的逆襲料理 網友驚:你怎麼長大的?

▲(圖/翻攝自「爆廢公社」;貼圖/Hiking授權提供)

媽媽煮的菜總有「家」的味道,是外面餐廳嚐不到,也是許多離鄉背井的遊子懷念的滋味。但這位網友的媽媽卻具有堅強的實驗精神,以及相當驚人的手藝,恐怕吃過不會讓人不想吃第二次,這位媽媽常搭配組合多種食材,更大膽以水果入菜,賣相令人懾服,網友一PO出照片,馬上引起熱烈討論。

這位網友將照片PO到「爆廢公社」,說明這是「媽媽的逆襲」,分享媽媽獨具創意的料理。原PO的媽媽以多元的食材烹調,像是一道以秋葵、甜菜根、紅色火龍果熬煮成的湯,翠綠的秋葵漂浮在深紅色的湯上,成品的顏值令人退避三舍。

▼上:秋葵田菜根火龍果湯;下:韭菜絲瓜火龍果蛋花湯。(圖/翻攝自「爆廢公社」)


另一道是韭菜、絲瓜、蛋、白色火龍果組合而成的湯品,同樣相當怵目驚心,火龍果入湯的奇妙滋味令人十分好奇,光是想像就讓人皺起眉頭。第三道料理則是絲瓜、秋葵、地瓜葉烹調而成,雖然總算是同一色系的食材,但還是引發不起食慾。原PO表示,其實還有一道「加碼菜餚」,就是紫色高麗菜煮湯麵,可惜照片已經找不到,否則「藍血人料理」一定會造成恐怖的視覺衝擊。

▼絲瓜秋葵地瓜葉(湯)。(圖/翻攝自「爆廢公社」)


原PO說,自己小時候吃得很正常,「一般小朋友愛吃的,我家都會有,烤香腸、玉米濃湯、炒青菜,不愛吃的也會有,苦瓜、青椒、洋蔥」,但不知道為什麼,長大之後媽媽開始愛煮湯,「一般家庭可能三菜一湯,或四菜一湯,我家是四湯一菜!」

▼(圖/翻攝自「爆廢公社」)


貼文一出,許多網友相當震驚,紛紛留言表示「這是大冒險嗎?」、「水果為甚麼不能好好的切來吃?」、「你是怎麼活到現在的?」、「 媽媽,不能玩食物喔」、「為什麼堅持火龍果」、「哈哈,好妙的搭配,建議媽媽下次煮香蕉排骨湯、蓮霧蒸蛋、奇異果炒肉絲」、「爸爸很愛媽媽哦!真愛無敵」、「副食品的概念,只要是營養的食物通通加在一起煮」。
暗黑料理 秋葵 絲瓜 火龍果
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