糖尿病位居台灣10大死因之一,且有愈來愈年輕化的趨勢,因此需要加以重視,很多日常生活的飲食都要注意,尤其民眾最喜歡的珍珠奶茶,更是造成糖尿病一個很重要的因素。
家醫科醫師宋晏仁在東森節目《醫師好辣》分享案例,透露有一名19歲女子,立志要考軍校,但是到軍校體檢時被拒絕,原因是血糖太高,她又到外面醫院檢查,發現糖化血色素高達12點多,但是她很有警覺,所以那個月很控制飲食,隔一個月到其他家醫院再測一次,結果降到11點多。
▼女子年紀輕輕竟患有糖尿病。(圖/翻攝自醫師好辣YouTube)
女子後來在媽媽的陪同下到宋晏仁的診所,發現其媽媽的第一胎含有2個風險因子,第一個是媽媽在懷孕時有妊娠糖尿病,因此孩子在娘胎時就暴露過高的血糖,胰島素分泌和糖的代謝能力已經有障礙,加上出生後無法避免碰甜食,8、9歲時糖尿病就慢慢發生。
宋晏仁以飲食舉例,珍奶其中就含有一個很重要的甜味劑,叫做「高果糖玉米糖漿」,鑑定出來是造成糖尿病非常重要的原因,雖然果糖本身不會造成血糖升高,但是高果糖不僅甜度高,且玉米糖漿內含有50%的蔗糖,把玉米澱粉轉化為果糖和蔗糖,因此甜度相當高,吃下去愉快感很強烈,很容易上癮。
▼珍奶含有造成糖尿病原因的甜味劑。(圖/翻攝自醫師好辣YouTube)
宋晏仁最後提到,還好美國糖尿病學會在2018年發表一個演講,指出糖尿病的主要原因是胰島素阻抗,若要改善阻抗,除了飲食控制,每天只要做30分鐘足部肌肉的運動,像是走路,就可以大幅改善,因此並不困難。另外,美國前幾年也做調查,發現10到19歲的年輕人,2001年的時候,糖尿病比例只有千分之0.34,到了2006年竟變成0.46,明顯有上升的趨勢;而台灣的年輕人,男性是10萬分之9,女性則是10萬分之15,且第2型糖尿病是第一型的6倍,通常都是飲食造成的。
(封面示意圖/翻攝自PhotoAC)