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    上海灘立足不易 台商品牌求新求變

    上海灘立足不易 台商品牌求新求變
    在上海這個競爭激烈的餐飲市場中，每五年，就會興起一波大洗牌，站穩腳步並不容易，即便是老字號，也得求新求變。傳統的茶葉品牌，開始經營咖啡廳。麵包店則是把烤箱，直接搬進店裡，搭配試吃，嗅覺、味覺，兩面夾攻，果然帶動人氣，再創業績新高。

    #上海

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