這塊豆腐毛毛的! 香辣綿密「酵」果十足

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這塊豆腐毛毛的! 香辣綿密「酵」果十足

這塊豆腐毛毛的! 香辣綿密「酵」果十足

安徽有道怪菜「毛豆腐」,用白毛菌讓豆腐發酵,小方塊變得毛絨絨的,同樣的活菌移居來台,做成豆腐乳,滋味非常「豆」趣。

▼(圖/東森新聞)

發現新大陸 台中 豆腐乳
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