輝達創辦人黃仁勳來台，所到之處都有不少粉絲，宛如巨星！事實上，他在美國人氣也不弱，臉書創辦人祖克柏救稱呼他是科技界泰勒斯，足見他的魅力。這回，黃仁勳大啖美食，也讓不少人想跟外國人介紹黃仁勳到底吃什麼，像蒼蠅頭，怎麼翻才不會嚇到外國人，也引發討論。
邊逛邊吃，走訪夜市大啖美食，輝達執行長黃仁勳每每抵台，走到哪都是鎂光燈焦點。輝達執行長黃仁勳vs.水果攤店家：「你好，好久不見了，（對，對）。」
熱情和老闆打招呼，酸甜的蜜餞同樣是他的心頭好。黃仁勳這回來台，一口氣踩點多家小吃，但除了夜市美食，他也曾稱讚台灣這道菜，是用餐必點。
輝達執行長黃仁勳（2024.1.26）：「蒼蠅頭很好，它的雞也很好，醉雞很好都很好啦。」
沒有錯，就是扒飯絕對少不了的「蒼蠅頭」，榮登AI教父最愛美食之一。也因為如此，近期在網路掀起討論，外國人用英文該怎麼點？網友分享，不是大家想的Fly Head，而是要用英文翻譯成拌了韭菜花的豬絞肉。
不過，提到黃仁勳有吃過的餐廳小吃，都會吸引大批民眾朝聖。「美食地圖」近期也是爆紅話題之一，卻也一度傳出爭議版本。
有媒體人將黃仁勳踩點美食做成地圖PO網分享，台灣駐澳洲辦事處搭上這波熱潮，釋出政府機關版本。不過細看，除了排列順序、中英文不同，格式相近，也讓原PO喊怎麼長這麼像，事後請他加註來源。
黃仁勳不只在台灣人氣旺，臉書創辦人祖克伯就曾說他是科技圈的泰勒斯。外媒更分析，黃仁勳抵台前，即使大陸軍演武嚇，台股也不受驚嚇。反而是黃仁勳抵台後，台股連漲兩天，顯現的是投資人對台灣晶片產業的信心。
專家也看好輝達發展，去年初以來，輝達股價飆升6倍多，達2.8兆美元，市值超越亞馬遜和Google母公司；外界更預期，輝達有望迅速超越蘋果，直逼微軟的3.1兆美元，前景可期。
