黃仁勳兒子黃勝斌（2017.6）：「你必須跟所有的工作夥伴保持良好溝通。」流利英文，深邃五官，帥氣臉龐，讓人印象深刻，不說還不知道，他就是NVIDIA創辦人黃仁勳的公子黃勝斌。
黃仁勳兒子黃勝斌（2017.6）：「我父親給予我們的大部分都是智慧，你必需明確地找到自己的強項和弱點，這樣你才能變得更好，每個人剛開始都是以興趣出發，但你必須學會去熱愛它。」五年前就曾經獨家接受東森財經採訪，他不靠父親光環，反而是先打工實習，再和好友創業。
他也遺傳到父親的商業頭腦，像是自己設計APP，管理超過200種產品庫存，也運用大數據了解客群消費模式，善用科技來管理財務。像是鴨胸的擺盤，從順序、顏色到食材原料，對他來說，管控成本很關鍵。
黃仁勳兒子黃勝斌（2017.6）：「我們從後面往前分解，再去找食材，另一個相反的方法，我們從食材開始，然後再去創造調酒或餐點。」
座位區是在古色古香的涼亭裡，雖然黃勝斌在美國長大，但是他在設計上很有東方概念。
雖然換人經營，但維持既有的融合東西方設計，業者接手時，是透過黃勝斌的合夥人，當時並不知道，原來前一手老闆來頭不小。
酒吧館現任調酒師唐寧：「老闆有跟一個外國人（接洽），我們後來就接下這間店，就是客人進來會覺得，怎麼好像換了，不一樣的工作團隊，我們就會跟他們說，我們已經換公司換品牌。」熱愛台灣，交友廣闊，喜歡美食，但是目前暫時回到美國，繼續勇敢追夢。AI教父家庭神秘背景，再度備受關注。
（封面圖／東森新聞）
