開業超過1甲子的「天然臺湘菜館」3年前被樓下11樓的住戶提告不處理漏水,11樓住戶雖然勝訴,但還是繼續漏水。雖然名餐廳低調不回應,但他們的湘菜相當出名,用餐時間高朋滿座,而招牌「如意湘蹄」、還有「螺旋捲」都是必點,拿過很多美食獎項。但是他們的鄰居也大有來頭,是名醫蘇錦漳,治療帕金森氏症的權威,就連知名音樂人李泰祥也曾是他的病患。
開在台北精華地段大樓,一樓是走過一甲子的天然臺湘菜餐廳。可是住在12樓的老闆跟11樓的名醫,因為漏水鬧不愉快,其實這間餐廳料理相當出名,用餐時間總是高朋滿座。經點菜色「如意湘蹄」,豬腳先醃後烤,外皮油亮酥脆,肉質Q彈,還有這道也是必點。
影片旁白:「所以到底要怎樣去,把魚片拿出來。」
舖滿整鍋湯的鮮嫩魚片是入口即化,夾起這一圈圈的麵包,叫湘式螺旋捲,更是美味點心。這間餐廳拿過很多獎項,是台北湘菜名店,老闆賺下大把的錢,卻與鄰居鬧不和,但對方家人也是大有來頭。
已故名醫蘇錦漳:「他電流調節完以後,我們已經找到最好的那個點放電,他這情況都非常穩定。」
寫過老歌《橄欖樹》的知名音樂大師李泰祥,晚年受帕金森氏症所苦,而治療他的醫生就是已故台大神經部名醫蘇錦漳。當年在台灣完成學業後就飛到美國深造開業,在1998年因為這原因,又回到故鄉。
名醫蘇錦漳遺孀侯小姐:「開業開到最後,他身體有點病了,他認為他不要再賺錢了,離開台灣幾十年,他要回來台灣做,對台灣有貢獻的事情。」
蘇醫師回台灣後完成亞洲首例治療重度帕金森氏症的視丘下核定位燒灼手術,成為神經手術權威,因此留下這張慶功宴合照。他也不忘回饋母校,捐贈大筆金額,不光醫術精湛,更有顆醫者仁心。
名醫蘇錦漳遺孀侯小姐:「幾十年都沒有拿台灣的錢,到他離開,他也有看門診,但就是不拿錢。」
台北蛋黃區大樓,名廚跟名醫遺孀,也許兩邊都不要再問這水到底從哪裡來,趕緊處理就對了。
(封面圖/東森新聞)