許多人閒暇無事，或是想沈澱心情時，總想到咖啡廳來一杯咖啡，現在咖啡廳愈來愈多間，最近日本和台灣也吹起老派喫茶店的風潮，而在日本相當有名的連鎖復古咖啡店「星乃珈琲店」（HOSHINO COFFEE），即將首度登陸台灣，進駐台北南西商圈新光三越一館，預計9月16日開幕，讓許多咖啡迷相當期待。
如果有常去日本旅遊的台灣人，可能對「星乃珈琲店」（HOSHINO COFFEE）一點也不陌生，目前「星乃珈琲店」在日本擁有超過200家分店，分布全日本，海外據點目前有新加坡與馬來西亞，台灣則是星乃的海外下一站。
「星乃珈琲店」裝潢走沈穩大器的風格，有一種復古的氛圍，帶有歷史感的木質深調韻味，以及略為昏暗的暖色調燈光，跟一般時下流行的咖啡館很不一樣，而「星乃咖啡」最有人氣的莫過於舒芙蕾厚鬆餅，特別知名的就是他那柔軟蓬鬆的口感，可說是這兩三年來日本鬆餅流行的大推手之一也不為過。
▼星乃咖啡日式厚鬆餅，是最受歡迎的菜單之一。（圖／取自flickr）
這次來台，因為配合百貨營業時間，不提供早餐外，星乃招牌菜單都可以吃得到，全時段也提供鹹食正餐。另外，因為台灣水果非常有名，星乃也將使用台灣水果製作水果三明治，並用新鮮水果推出可吃得到水果的冰咖啡。
「星乃珈琲店」將進駐新光三越台北南西店一館四樓，設有60座席，以內用為主無外帶。台灣定價像是原味厚鬆餅170元、栗子厚鬆餅240元、季節新鮮水果厚鬆餅260元；水果三明治200元、水果冰咖啡一壺240元，歐姆蛋焗飯300元、焗烤咖哩飯320元、勃根地紅酒牛肉歐姆蛋飯320元。手沖咖啡150元起。
▼（圖／取自flickr）
（封面圖／取自flickr）
