▲（示意圖／翻攝pixabay）
雖然啤酒產業在19世紀末才進入大陸，不過現在大陸已經發展成全球最大啤酒製造基地之一，其啤酒消費量也已超過世界平均水平。除了產銷量之外，其中青島啤酒也成為享譽世界的啤酒品牌，在2018年世界品牌實驗室發布的《中國500最具價值品牌》分析報告顯示，青島啤酒品牌以近1500億人民幣（約合台幣6913.74億）的價值，成為中國最貴啤酒品牌，在全酒類品牌中身價也僅次於茅台、五糧液，位居第三。
根據今日頭條報導，啤酒對於中華文化來說是外來產物，最早在1900年由俄羅斯商人在哈爾濱辦廠生產，而青島啤酒則是1903年由德國和英國商人所聯合創辦，因為當時的青島充滿德軍和德國平民，啤酒釀造工藝自然而然地出現在青島，於是「日耳曼啤酒公司青島股份公司」啤酒生產企業因此誕生。
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之後青島經歷多次戰爭，青島啤酒仍被完整留存下來，1916年德國在第一次世界大戰中戰敗而撤出了青島，日本商人從德國商人的手中買下了青島啤酒廠，並更名為「大日本麥酒株式會社青島工場」。1945年日本投降，啤酒廠被中國人接管，更名為「青島啤酒公司」，到1949年青島解放，國營青島啤酒廠正式成立。
當時是中國啤酒工業的萌芽時期，整個大陸的啤酒廠還不到10家，啤酒花原料都要依賴進口。1950年，青島啤酒在青島市嶗山縣成功種植啤酒花，青島啤酒從此在大陸國產化。根據青島啤酒網站的官方資料，1963年青島啤酒獲得大陸啤酒評比會唯一金獎；1981年青島啤酒在美國華盛頓全球350種啤酒評比中斬獲第一，成為那時的啤酒標竿，堪稱中國啤酒界的茅台。
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根據前瞻產業研究院的數據，雖然進口啤酒品牌不斷衝擊大陸啤酒市場，但以青島啤酒、雪花啤酒等為首的啤酒品牌集團軍，還是牢牢地佔住了市場份額，光是青島、雪花、燕京三家的市場份額總和就已經達到60％。青島啤酒集團董事長受訪時曾透露，青島啤酒一年生產180億瓶啤酒，即使全世界的人來分，每人也能分兩瓶多。由於啤酒存放時間不如白酒一樣長，通常出廠後很快地就要銷售出去，這意味著青島啤酒一天就能賣出去4900萬瓶。
上海首富郭廣昌當年還處於創業初期時，曾為了能喝上一瓶青島啤酒而甘願省下兩頓飯錢得償所願。如今青島啤酒幾經周轉，2017年底郭廣昌把股份收入囊中，成了青島啤酒的股東，希望更多人都能品嚐到青島啤酒。
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白酒是世界主要蒸餾酒品種之一，在大陸的產量也保持著穩定增長的趨勢，根據2018至2019年白酒品牌排行榜顯示，品牌榜前十名為：「五糧液、茅台、國窯1573（瀘州老窖）、郎酒、洋河、劍南春、汾酒、古井貢酒、水井坊、貴州習酒」，其中低調的國窯1573地位僅次於茅台和五糧液，年賺超過百億人民幣！
根據雪花新聞報導，國窯1573擠進大陸最受歡迎白酒品牌前三名，其背後的瀘州老窖作為「大陸四大名酒之一」，以濃香型白酒著名，最早可追溯到秦漢時期，釀造技藝擁有超過六百多年歷史，對白酒行業的貢獻巨大，被世人譽為「濃香鼻祖、酒中泰斗」。
瀘州老窖在80年代成立了白酒行業第一所專門的釀酒技工學校，培訓了8千多名釀酒科技人才，學成後有相當建樹的釀酒工程師超過5千多人，如今還分佈於全國各大酒企。90年代末隨著大陸經濟快速發展，白酒業也順勢而起，高級白酒更成為商業應酬常見的消費品，禮尚往來的文化以及收藏的偏好更釋放了高級白酒的消費空間。
當時五糧液的年銷售額每年翻漲，成為當時行業的龍頭之一，而瀘州老窖銷量雖然仍在前列，但也面臨被後起之秀超趕的局面，而就在這時，他們推出了超高級品牌「國窖1573」，並受到消費者的歡迎，後來大陸的高級白酒市場被茅台、五糧液、國窖1573佔據了很長一段時間。
除了懂得利用資源之外，瀘州老窖還不忘因地制宜、與時俱進，近年積極融合網路時代的行銷模式，如今旗下產品有國窖1573、百年瀘州老窖及瀘州老窖特曲等產品，並且已在全球四十多個地區完成了佈局，同時也成為海外能見度最高，分佈最廣的白酒品牌之一。
▲（圖／翻攝雪花新聞）
根據2018年三季度業績顯示，瀘州老窖營業收入為入92.63億元人民幣（約合台幣423億），同比增長27.24％，已經接近往年103億（約合台幣470億）的全年營收。隨著生活水平提高，白酒市場競爭日益加劇，瀘州老窖董事長劉淼表示：「十年品牌靠營銷，百年品牌靠質量。」
