▲（圖／翻攝百度百科）
李錦記家族以蠔油起家，擁有逾130年歷史，其集團主席李文達今年在眾多香港富豪中異軍突起，身家一年暴漲89億美元（約2742億台幣），成為《富比士》2019年香港前50大實時富豪榜中的黑馬，以171億美元（約5269億台幣）身價躍居第三名。擁有如此搶眼的成績，其實並不是憑他一年的收入，而是他的「隱藏財富」被媒體曝光而致。
香港百年老字號李錦記由李錦裳於1888年創辦，當初以蠔油起家時，沒多久就做得聲名遠播。不過1902年蠔油庄意外失火，讓李家數年來積蓄付之一炬，李錦裳之後去澳門繼續經營蠔油生意，職到1932年才將公司總部遷往香港。而李文達則是李錦記的第三代接班人，1954年到香港正式加入李錦記，並在歷經兩次分家後，李文達最後舉債買下弟弟李文樂的股權，在1972年全面掌管公司。
後來李文達引進日本釀造技術，李錦記蠔油及蝦醬暢銷世界各地，還在美國洛杉磯、紐約、英國倫敦成立分公司，目前已在全世界80多個國家和地區建立銷售通路。1992年，李錦記推出中草藥保健品「南方李錦記」；1994年南方李錦記的第一款增健口服液上市，但上市後銷售不佳還出現假貨，於是在聽取潘光宇建議後，李文達創造了年營收超百億的直銷帝國，並於2009年改稱「無限極」，一年營收有200億人民幣（約912億台幣）。
而如今李錦記年營收超過了700億人民幣（約3192億台幣），一年的利潤至少200到300億人民幣（約新台幣912億至1367億）之間，規模也超過了同樣製造調味品的海天，但李錦記至今都沒有上市，而且是李文達一人獨資的公司，這近千億的利潤都由李文達一人吞下，估計李錦記若也上市，市值應該有2000億人民幣（約9117億台幣）左右。
除了李錦記、無限極外，造就李文達驚人身價的還有房地產。 2017年7月27日，英國上市房地產巨頭Land Securities宣布將倫敦金融城地標對講機大樓（Walkie Talkie）出售給了李錦記健康產業集團，最終成交價為12.825億英鎊（約510億台幣），創下英國房地產市場的歷史最高紀錄。
另外，2010年李錦記健康產業集團以43.5億港元（約171億台幣）下位於香港上環的維德廣場，並將其更名為「無限極廣場」；2015年以62億元人民幣（約282億台幣）購入上海「企業天地3號」物業。
根據近期富比士2019年香港50大富豪榜中，李文達以171億美元（約5,269億台幣）財富位居第三，身價較去年的增長近一倍，這也是李錦記家族首次進入香港富豪榜前三名，但身為一名隱形富豪，李文達全部財富可能還未全被揭露，有港媒指出，李文達的真實財富可能將超越李嘉誠。
謝金河臉書全文：
賣醬油好過賣晶片的時代
記得好幾年前，潤泰集團的尹衍樑總裁講過一句話：將來賣醬油的會比賣晶片好賺！現在活生生的例子出現在眼前。
去年深滬股市跌幅全球第一，但是代號603288的海天味業股價一枝獨秀，大A股大跌中，海天味業全年逆勢上揚23.4%，相較於很多A股大跌八，九成，海天味業表現比貴州茅台更出色。
海天味業在2018年前三季營收127.12億人民幣，淨利31.31億人民幣，EPS1.16人民幣，毛利率46.47%，營業利益率29.3%，拿來跟台積電的毛利率48.53%相比，可說在伯仲之間，拿來跟統一企業比，也比統一企業的34.1%高出許多。
生產基地在佛山的海天味業有多大？市值是1857.9億人民幣，約8472億台幣，快追上郭董的鴻海，在台灣可以拿到市值第四大的寶座。
在中國有三大醬料企業，除了海天味業，大家都聽過李錦記，也聽過貴州老干媽，後面這兩家都不缺錢，堅持不上市，但他們財力之雄厚，十分令人稱奇。李錦記以香港為基地，已傳承到第五代，家族作風非常低調，但李錦記在2010年斥資43億港元購入上環無限極廣場，2015年又以69億港元收購上海新天地三號，2016年又從余錦基家族手上買入中環軟庫中心，2017年又用128億港元收購倫敦著名的對講機大樓⋯⋯李錦記賣蠔油，XO醬，辣妹醬，可以購置數百億港幣大樓，實力非比尋常。
而1984年由陶華碧創設的老干媽，主打香辣醬，已成中國幾代人難忘的口味，除了茅台外，老干媽前年納稅7.6億人民幣，是貴州最大民企納稅大戶。陶華碧一生堅持三個原則：不貸款，不融資，不上市，多次拒絕深交所及上交所的游説，並對游說官員說：上市就是騙錢！
