▲爭鮮金門門市將於本月16號開幕。（圖／翻攝自爭鮮）
台灣迴轉壽司店競爭激烈，除了日本藏壽司、HAMA壽司及壽司郎相繼進軍台灣，本土品牌「爭鮮壽司」仍舊以門市數量最多，稱霸迴轉壽司市場。如今爭鮮金門門市即將於11月16日正式開幕，成為爭鮮第一間離島門市。而為了與在地產品結合，店內還供應「貢糖蝦手捲、貢糖鮭魚肚、紫蘇鮭魚細麵」等金門限定商品，每盤一樣是30元。
爭鮮金門門市位於金門家樂福一樓，設有84席座位，店面共40坪，在店門口並設有爭鮮打卡牆。金門一號店在11月9日試營運時，就已經吸引許多民眾專程前來排隊用餐。業者表示，金門店的價格與台灣同步，價位維持在每盤平均30元，並且以金門在地元素，推出貢糖蝦手捲、貢糖鮭魚肚，以及紫蘇鮭魚細麵的限定商品，未來也預計於台灣本島門市推出。
爭鮮金門門市為爭鮮旗下第154間門市，也是首間離島門市，為慶祝開幕，業者也派出吉祥物「稻荷小武」至金門15個景點拍攝系列照片。除了提供用餐體驗之外，業者也表示，開幕後會持續招募人才，提供在地就業機會；開幕期間也會推出現場慶祝活動。
▲爭鮮金門門市為爭鮮旗下第154間門市，也是首間離島門市，為慶祝開幕，業者也派出吉祥物「稻荷小武」至金門15個景點拍攝系列照片。（圖／翻攝自爭鮮）
家樂福看好金門民眾購買力以及遊客人潮商機，於6月30日開設第一家家樂福離島分店，開幕首日吸引爆滿採購人潮，營業額突破500萬元，銷售以生鮮、熟食、衛生紙等民生物資居多。
▲家樂福首家外島店在金門開出。（圖／中央社）
「家樂福」是繼「全聯」後，第2家進駐金門的大型量販店，對於常住人口約5、6萬人的金門商家，勢必造成衝擊。
▲家樂福插旗金門開設第一家離島分店。（圖／中央社）
家樂福插旗金門開設第一家離島分店，因看好兩岸三地旅客人潮，經過4年籌備、斥資高達3億元，終於在6月30日正式開幕。
賣場面積約為2400平方米，設有150個停車位及118個機車車位，雇用員工140人，其中超過9成都是金門當地居民。店內陳列超過2萬件商品，是當地少數可以一站購足所有日常生活所需的商家。
金門目前共有約13萬人口，其中6萬是常住人口，統一超（2912）7-ELEVEn、康是美與全聯福利中心等連鎖商店於金門的業績都相當亮眼，甚至拿下全國第1！這也是吸引家樂福評估金門設點的原因之一。
根據《中央社》報導，全聯福利中心則指出，公司很早就在金門插旗展店，目前擁有2家分店，生意都非常好，其中又以生鮮、乾貨等商品最受歡迎，不只當地人，連大陸客都會特別跑來消費，像是金門慈湖分店，單月業績可說是全聯最高的分店。不過，為了維持商品價格跟本島一致，運送等成本得自行吸收，所以目前還是呈現虧損狀況。
▲離島連鎖商店業績都相當亮眼。（圖／中央社）
台灣離島人口雖然相較較少，但物資缺乏、觀光盛行，各大業者嗅到這股離島商機，也成功吸引消費者上門。
