精緻下午茶,有蛋糕三明治還有沙拉,看起來有點年代感,沒錯這就是位在台北國父紀念館內,已經營業超過20年的自助餐,立德Cafe83,號稱是北市CP值最高,不過這個月底就要歇業了,公告結束營業,因為要配合國父紀念館,整體大樓結構補強工程,才決定2月底畫下休止符。
民眾好不捨,畢竟餐廳營業多年對不少人來說是個回憶,餐廳總經理林樹波也表示,疫情之後確實餐飲類比較難做一點,加上食材人事成本高漲,經營不容易,當年自助吃到飽不算多,加上立德Cafe83cp值高,很受歡迎,不過隨著buffet越開越多,在時代中淹沒了。
如今人氣自助餐有上百種選擇,中西式甚至還有東南亞式等,吃到飽buffet,已經不只飯店有開,還有南霸天也揮軍北上,而再看看國父紀念館,旁邊鄰近信義商圈,這裡有各式飯店餐廳吃到飽,如饗饗旭集探索廚房等,大環境夾殺下,不如留下好名聲急流湧退,可立德Cafe83,也成了時代的眼淚。
(封面圖/翻攝自 立德咖啡83 臉書)