很多民眾會在超商或賣場購買茶葉蛋，但你有沒有發現，有些蛋的顏色已經深到幾乎發黑，新北市消保官就針對各通路茶葉蛋進行調查，發現業者常常新舊蛋混雜著煮，可能過了業者自定的陳列效期，另外在蛋夾等的衛生安全也大有疑慮。
走進超商，挑一挑茶葉蛋顏色簡直已經全黑，看一看其它顆顏色也是深到不行，新北市消保官抽查超商和賣場的茶葉蛋，發現衛生問題很大。
新北市消保官王治宇：「發現的問題包括說，一鍋裡面他可能有些舊的蛋還沒有賣掉，新的鍋已經好了，他可能就裝進去，我們發現顏色有深淺不一的現象，另外蛋夾他SOP程序裡都沒有消毒的流程，也就是說蛋夾可能變成他衛生的死角。」
包括4大超商和大潤發、頂好、家樂福、義美、美廉社等5大賣場，雖然有註名茶葉蛋最佳賞味期和陳列效期等，但是通常一鍋內大約有40到60顆，原則上快賣完才會煮下一鍋，但實際看鍋裡的蛋，有的顏色很深，顯然是舊茶葉蛋混雜著煮。
而超商及大賣場茶葉蛋每年銷售2億顆以上，光超商每年商機就超過10億，但是標示上也大有問題。
新北市消保官王治宇：「茶葉蛋本身他不屬於一般餐飲業，他也不是散裝食品，所以對衛生要求還有標示要求規範是比較弱的。」
▼法規現在雖然沒有嚴格規範，但是已經要求各家業者能夠定期自主送檢。（圖／東森新聞 ）
很多民眾喜歡吃茶葉蛋，肚子餓的時候來上一顆立刻可以解決巴豆夭，但是像這樣熱騰騰裡面全是湯汁的鍋內，放置在高處沒有其它安全防護裝置，其實也很容易造成燙傷 ，引起安全上的問題。
新北市消保官王治宇：「湯鍋本身溫度很高，那如果說小朋友身高不夠，他要去夾這個蛋會不會造成危險這個也是有疑慮的。」
新北市政府消保官王治宇也提到，法規現在雖然沒有嚴格規範，但是已經要求各家業者能夠定期自主送檢，並注意衛生安全問題，讓消費者能夠吃的更安心。
（封面圖／東森新聞）
