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獨／呷肉圓無醬不歡！「紅醬白醬」中南部大不同

肉圓這項傳統小吃，深受台灣人喜愛，不僅烹煮方式不同，就連加的醬料更是大有學問。中部常吃的白醬，就是在來米漿和糖調配而成。南部的紅醬，同樣在米漿基底下，再加入番茄醬、味噌...等等來調味，不論哪種醬料，都各自有擁護者。

2021-08-25 10:05