標籤 油炸食品｜東森新聞

脂肪肝算是多數國人最常見的肝臟疾病之一，高油、高糖、高熱量飲食，是釀成疾病的關鍵原因。一名就讀小學六年級，體重原本70公斤的男童，在努力減肥後，反增10公斤。

現代人生活步調緊湊，凡事都追求方便快速，就連吃飯、下廚也不例外，因此泡麵成為許多人飽腹的不二選擇，甚至家中還會囤上好幾包來備用。不過，對此，毒理醫學專家招名威指出，現今泡麵雖然沒有防腐劑問題，仍要注意長期食用高油、高鹽產品，可能會增加罹癌風險，他也分享如何用較健康的方法吃泡麵。

台北市衛生局今天公布6月咖啡、油炸食品稽查結果，抽驗50件產品中，1件洋芋片與1件咖啡豆的丙烯醯胺標準值超標，其中1件產品來源為北市，已要求限期改善。