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花蓮震不停「賣場酒瓶躺平」全場大讚：因地置宜 25分鐘前

金鐘女星王渝屏一句「什麼醜東西」炎上急發文道歉 46分鐘前

強震衝擊花蓮！遊客改走小琉球住宿滿到8月 40分鐘前

快訊／我國波特船金門翻覆！2人落水海巡獲報即救援 43分鐘前

影／餘震搖不停！花蓮人嘆家被震成廢墟像「世界末日」 45分鐘前

直指宥勝「復出無望」命理師揭最重要貴人是她 51分鐘前

外婆睡夢中過世鍾明軒悲曝：沈默是我最大哭聲 55分鐘前

花蓮震不停傅崐萁：救災工作各司其職

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搜尋食材的結果 │ 最多顯示前600筆

台中「超慢跑」吸2千人烤豬、龍蝦、肋排「頂級補給」

台中「超慢跑」吸2千人烤豬、龍蝦、肋排「頂級補給」

慢跑」路跑活動,同時在補給站還提供了松葉蟹、龍蝦、烤豬等海陸頂級食材,吸引超過2千人參加。鳴槍起跑,2千位參加超慢跑的跑者往前輕鬆小跑步,這次路跑活動號稱痛風路跑,因為前方不遠處設有頂級補給站,食材超澎派。。跑者:「很新鮮很新鮮,哇這龍蝦太讚了。」切成一大塊的龍蝦肉,隨你大口吃,還有松葉蟹、烏魚子、龍膽石斑、干貝、烤乳豬、肋排,地上走的、海裡游的,山珍海味應有盡有,全都讓你吃免驚。跑者:「太誇張了,「怎麼說」,物超所值,非常用心。」跑者:「有美食美食超棒的,超好的「有龍蝦」,跑得又很輕鬆又不會很累。」跑者:......

520國宴在台南！「後壁蘭花」綻放各國國旗點綴現場

520國宴在台南！「後壁蘭花」綻放各國國旗點綴現場

間紅鑽」,在日治時期是獻給天皇的貢品,同時也傳出虱目魚丸將納入菜單。立委「民」林俊憲:「這都是台南點心店很常見的食材,這魚皮啦魚丸、蝦丸、豬腸你看,這個是鴨心。」台南小吃每一樣都讓人垂涎欲滴、食指大動,像是意麵、虱目魚、牛肉湯等,都能呼應,選用在地食材入菜。立委「民」林俊憲:「這是用旗魚漿下去做的旗魚丸,我來吃的時候想說,怎麼有這種魚丸這麼可口、這麼有彈性,吃下去很脆就對了。」520就職大典晚宴,美食之都將招待超過800位國內外賓客,哪一道府城小吃能雀屏中選,登上餐桌,陸續揭曉。......

女星吃北市名店皮蛋乾麵「狂拉肚子」衛生局出手了

女星吃北市名店皮蛋乾麵「狂拉肚子」衛生局出手了

、蛋品、鍋具放置於地面,還有用餐場所醬料與清潔用品沒有區隔放置、作業區台面與櫃台區的東西放置雜亂、冰箱內的食材未覆蓋、夾子置於菜籃內等衛生缺失。林冠蓁表示,已經要求在4月28日前改善,若複查不符規定,則可依食安法處分新台幣3萬到300萬或6萬到2億元罰鍰。......

喜歡「火鍋加芋頭」注意了！營養師示警：留意澱粉超量

喜歡「火鍋加芋頭」注意了！營養師示警：留意澱粉超量

助骨骼健康,鎂有助神經穩定及維持心血管健康,鋅則幫助維持身體機能、發育、免疫等正常。豐富蛋白質:值得一提的是,芋頭也是個蛋白質豐富的澱粉食材,約100克就含有2.5克,是吃素時、尤其全素者補充蛋白質相當好的選擇。料理芋頭、吃芋頭時會發癢?營養師指4種人留意避免佳!限鉀族群:芋頭雖然營養,不過也還是有部分族群需要多留意酌量或避免食用。劉怡里營養師表示,芋頭鉀含量相當高,洗腎、透析等限鉀的腎臟病友就需要注意,若要吃建議在之前先和醫師、營養師討論。易脹氣、腸道狀態不佳:另外,芋頭膳食纖維也不少、也容易產氣,對於腸......

廟口成罰單熱區台南第一蔥油餅在這

廟口成罰單熱區台南第一蔥油餅在這

廚師,煮出去的東西人家也是說好吃,沒有被打槍過,為什麼我就一個餅,一個蔥油餅,我怎麼就輸在這邊。」不相信飯店廚師會栽在小小蔥油餅上,用最好的食材,肉末青蔥,量多不減省,把路邊攤當成飯店廚房的規格來做;郭炳南把批評當指導,客人都是他的品管員。老闆郭炳南:「做生意很幸運,都有很多貴人來幫。」曾經是全台南最難吃,用不服輸的氣魄當佐料,再揉合堅持毅力翻轉評價,最有料的蔥油餅王,他當之無愧。......

獨家／帶愛犬到寵物友善餐廳竟遭店狗哈士奇咬傷見血

獨家／帶愛犬到寵物友善餐廳竟遭店狗哈士奇咬傷見血

下店長也急忙跑出來看,澄清店狗沒有攻擊性。業者高小姐:「我們該負責的要負責,但是這些如果說是其他多餘的東西,我也會怕說會不會來跟我索賠,我其實門口都有張貼一些食材跟寵物公約的東西。」但他們強調寵物友善餐廳有公告飼主帶寵物來,規定要牽繩或防護措施,絕不能讓寶貝在店內跑來跑去,特別是小型犬的部分也會先提醒,這回他們承認疏失,但也希望大家不要誤會,店狗哈士奇沒有惡意,單純是一次偶發意外。......

獨家／莊家班麻油雞鬧雙胞？ 58號店遭控「仿冒、腰子臭酸」

獨家／莊家班麻油雞鬧雙胞？ 58號店遭控「仿冒、腰子臭酸」

的稽查重點是什麼」,啊...我們由衛生局統一對外發言。」。衛生局人員低調不多說,忙著檢查店內食材,每個環節都得抽驗,就是因為有民眾叫了外送,指控吃到了臭酸的麻油腰只。58店莊家班麻油雞店員:「我們就是照原來的做法,食材有問題我們都會處理。」店員回應接到反映後就立刻更換了餐點給顧客,無奈還是被稽查,只是在等檢驗結果出爐前,業者還被網友爆料指控是仿冒同條街上的另家麻油雞莊家班,不只名字一樣,連內裝、販售的品項都相同,難道是鬧雙胞嗎?招牌雖然都寫上莊家班麻油雞,但上外送平台看,其中58號店卻沒上莊家班的名字,到底......

高檔和牛店又傳囤過期肉！「進貨量大」捨不得丟？

高檔和牛店又傳囤過期肉！「進貨量大」捨不得丟？

東西就是說有一個比例,進多少量它價格壓縮到多少,這是絕對的。」不具名進口商透露,日本和牛因為好吃,這幾年在台灣市場火紅,但和牛是高檔食材,都是整頭牛賣,店家想要壓低進貨成本,叫的量就得要大,能不能在效期內賣完,就成了業界業界的難言之隱,不具名業者:「這就是一個問題,這經常會發生這個現象,這個都是個人的良心,有的人說可能去銷毀掉,但是這麼貴的東西,你要拿去銷毀相當可惜,看業者的心態啦。」還有一個可能,是日本商品標示,一般日本食品會有賞味期限,意思是期限內最能品嚐食物美味,但在賞味期限的1.1到1.5倍的時間內......

快訊／御帝和牛燒肉爆用過期肉遭罰192萬+勒令停業

快訊／御帝和牛燒肉爆用過期肉遭罰192萬+勒令停業

為了調查店家是否販賣過期肉給消費者,24日晚間7點多前往稽查,立即封存過期食品。先前台中市另一家「和牛EMPEROR」高檔燒肉店才被離職員工踢爆涉賣過期肉,經市府派員徹查,查獲過期食品包含牛肉、冷麵等8項食材,遭衛生局勒令停業,並限期要求業者提供詳細資料,針對食材逾期部分,將重罰144萬元並持續稽查,後續也已經移送檢調偵辦。......

涉賣過期肉和牛EMPEROR社長80萬交保、御帝和牛負責人30萬交保

涉賣過期肉和牛EMPEROR社長80萬交保、御帝和牛負責人30萬交保

萬交保、御帝和牛負責人30萬交保。台中知名頂級燒肉店「和牛EMPEROR」日前爆使用過期食材,之後頂級A5和牛燒肉店「御帝和牛」也被檢舉。台中地檢署傳訊這2間負責人及員工等8人到案說明,訊後和牛EMPEROR日籍坂本姓社長80萬交保,御帝和牛燒肉宋姓負責人30萬元交保。台中地檢署指出,潘曉琪檢察官、楊仕正主任檢察官、陳祥薇檢察官、楊凱婷檢察官於昨「24日」指揮法務部調查局中部地區機動工作站、法務部調查局台中市調查處、法務部調查局航業調查處、內政部移民署中區事務大隊台中市專勤隊、彰化縣警察局鹿港分局、內政部警......

囤破百公斤過期肉台中御帝和牛燒肉店掛永久停業

囤破百公斤過期肉台中御帝和牛燒肉店掛永久停業

使用過期肉品,食安處攜手檢警上門稽查,不僅查獲超過100公斤的過期和牛,甚至發現業者竄改食材的有效期限,已立即封存逾期品項。。事實上,先前另一家台中頂級和牛燒肉「和牛EMPEROR」也被爆出使用過期牛肉、冷麵、醬料等食材,遭勒令停業並重罰144萬元,台中地檢署24日針對2燒肉店進行搜索,除了查扣相關進銷貨明細、電腦標籤等資料外,涉事的「和牛EMPEROR」坂本姓日籍負責人、「御帝和牛燒肉」宋姓負責人及相關員工等共8人,已被檢方傳訊到案說明。事件爆發後,大量網友灌爆「御帝和牛燒肉」的臉書官方粉專,而粉專疑似不......

新／御帝和牛燒肉、和牛EMPEROR兩負責人遭帶走

新／御帝和牛燒肉、和牛EMPEROR兩負責人遭帶走

調查店家是否販賣過期肉給消費者,今「24」日晚間7點多前往稽查,立即封存過期食品。先前台中市另一家「和牛EMPEROR」高檔燒肉店才被離職員工踢爆涉賣過期肉,經市府派員徹查,查獲過期食品包含牛肉、冷麵等8項食材,遭衛生局勒令停業,並限期要求業者提供詳細資料,針對食材逾期部分,將重罰144萬元並持續稽查,後續也已經移送檢調偵辦。頂級燒肉店連環爆出過期肉問題,不只讓饕客心碎,也讓台中食安再亮紅燈。......

「御帝和牛燒肉」囤過期牛還竄改日期食安處發聲

「御帝和牛燒肉」囤過期牛還竄改日期食安處發聲

存過期食品。先前台中市另一家「和牛EMPEROR」高檔燒肉店才被離職員工踢爆涉賣過期肉,經市府派員徹查,查獲過期食品包含牛肉、冷麵等8項食材,遭衛生局勒令停業,並限期要求業者提供詳細資料,針對食材逾期部分,將重罰144萬元並持續稽查,後續也已經移送檢調偵辦。頂級燒肉店連環爆出過期肉問題,不只讓饕客心碎,也讓台中食安再亮紅燈。......

成衣大王被朋友倒帳千萬改賣鹹酥雞守護失智老伴

成衣大王被朋友倒帳千萬改賣鹹酥雞守護失智老伴

長陳水扁在1994年上任後大力掃蕩,周遭攤商大受影響,劉老先生的鹽酥雞攤生意更是直接「腰斬」,慘澹時期甚至每天僅數百元進帳。「大家都覺得鹽酥雞很好賺,但每天賺3000元,扣掉成本和房租真的沒剩很多。」劉老先生說,鹽酥雞生意起起伏伏,食材成本約占收入的三分之一,還要加上攤租,以及2人的日常開銷,到了月底總是所剩無幾,直到2020年他因中風而被迫退休,當時的戶頭內剩不到10萬元。劉老先生提到,他在2020年時中風住進榮總休養一個多月後出院,三餐只能由女友購買外食,但在2021年時,女友突然罹患失智症,去買便當1......

吃地獄級麻辣鍋出事他回家屎咧滾「馬桶全是血」送急診

吃地獄級麻辣鍋出事他回家屎咧滾「馬桶全是血」送急診

概都吃中辣,有次朋友慶生,便慫恿他點「地獄級麻辣鍋」,沒想到湯底上桌後,上面覆蓋滿滿辣油,食材放進去後幾乎看不見,吃完沒過多久,就感覺到非常不舒服,肚子一直在翻攪,回家後腹瀉不斷,後來甚至出現大量血便,馬桶都是血,病人自己也嚇到,還拉到臉色蒼白,家人發現後隨即將他送到醫院掛急診。。送醫抽血後,發現男子有貧血現象,安排住院後,照大腸鏡檢查,並無異狀。當時蘇丹紅食安風波引發大眾擔憂,該名病患也擔心,自己愛吃辣又愛吃咖哩,無形中是否成了癌症的候選人?對此,王威迪解釋,目前無明顯證據顯示蘇丹紅有致癌性,蘇丹紅是工業......