聚焦真相/台灣水果越種越甜原始風味漸失健康警訊
。」好吃的水果是講究甜酸比例均衡,這是大自然的美意,但民間總有越甜越好吃的迷思,導致消費者沒吃到該有的營養,只吃到滿嘴「糖份」,反而造成身體負擔,甚至造成發炎導致癌細胞生長。台安醫院家醫科醫生羅佳琳「台灣水果真的太甜,這也會影響維他命C吸收,正常的細胞不會吃過量的糖,過量的唐大部分就會被所謂的脂肪組織所攝取掉,還有異常生長的細胞,例如癌細胞、瘜肉細胞,它們就很喜歡過量的糖。不甜的水果如今變甜了,季節性也被打破,專家建議挑水果選當季盛產,同時試著培養追求食物原味,別只追求「甜」的表象,才能真正享受到水果,最原......