珍奶風從喝變吃！珍珠「火鍋、冰棒、牛軋糖」
斤的粉圓,大約可以製作出25到30杯的珍奶,以300公噸算,可供應7500萬杯到9,000萬杯的珍奶,等於一年全球有300億杯珍奶的粉圓,都是MIT,一家家傳統的小粉圓工廠,也因此壯大成大廠。食品行銷經理柳聖恩:「有一個南非客戶很有趣,他傳了很多品牌菜單給我,他就說如果你可以幫我把裡面飲料調得好喝,我滿意的話我就來上課,就來跟你們公司合作,他來我們就花一整天時間,把所有他勾選的飲料,都調給他喝。」外銷需求量暴增下,業者紛紛坦言,今年粉圓大缺貨,常常被廠商追著跑,訂單早就排到半年後,小小粉圓業績大爆發同時,等......
