2大頂級餐廳提告米其林拒絕秘密客上門：主廚不care
榮耀,但也有的餐廳不願被評價。在台北知名的粵式料理「鍋氣」、日本料理磯勢都將向米其林提告。其中鍋氣的委任律師表示,他們曾多次去函給米其林,卻都沒有得到回應,才會選擇提告。律師也強調主廚歡迎所有客人評價,包含部落客或是網路評論,因為他們都是用真實身分,但米其林秘密客,資歷標準不公開透明,主廚希望禁止他們再上門。。大火快炒熟練翻鍋,這間隱身北捷信義安和站巷弄內餐廳,以鍋氣為名就是主打粵菜,經過大火快炒所保留的鑊氣。鍋氣主廚溫國輝:「最喜歡的菜,是看客人說好不好,我說好不好沒有用。」相隔不到五公里,松山區這間日式......
