市場爌肉飯加辣椒醬台中人美味「邪惡早餐」
上肉燥再配上菜心,一早五點開賣,老顧客都會準時來到。第二市場滷肉飯店員:「老闆很認真做,老老闆也是很講究,小老闆也是不馬虎的,他們就是這樣教我們,也會覺得說,我們就是對工作要有那個責任。」早起的老饕有早餐場的爌肉飯,專攻宵夜的夜貓族同樣也有很多名店可選,這家祖傳三代80多年,主打大塊蹄膀肉,以醬油酒和紅蔥頭花6小時熬煮,從傍晚賣到凌晨三點,人氣超旺,另外這家排隊名店,晚上幾乎座無虛席,爌肉肥而不膩,加上酸菜再淋上台中人的辣椒醬,美味又飽足。客人:「它的肉很讚,爌肉滷的有夠香。」還有公益商圈這家,可以選瘦肉、......