日平價米其林美食！全麥黑烏龍麵、炸什錦蓋飯
麵條,用整粒小麥磨成粉,親手製作,食物纖維豐富還有一種特別香氣。烏龍麵店老闆vsANN主持人:「製作全粒粉的烏龍麵非常難,用一般做法的話,「麵團」會揉不起來,「那就只有這裡才吃得到嗎」,正是如此。」。沾烏龍麵的醬汁有兩種,一個是香氣濃郁的藍紋起司醬。ANN主持人:「「味道」很搭耶,嗯這個全粒粉的烏龍麵跟這個藍紋起司一點點的鹹味非常搭配呢。」另一種醬汁則是味道比較重的柴魚高湯。ANN主持人:「這個的香味也很香。」東京高圓寺車站附近,這間創業60年的烏龍麵店連續7年登上米其林指南,招牌料理就是這碗全麥黑烏龍麵,......
