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基隆光隆家商「停招不停辦」未來轉型長照服務

基隆光隆家商「停招不停辦」未來轉型長照服務

前就讀一年級和二年級學生,董事會一定會負責將學生照顧到畢業,直到離開光隆家商,請學生放心、家長安心,學校也會要求老師在教學時絕對不能打折,學生要參加技藝競賽也要全力輔導、培訓。陳余各表示,學校和過去唯一不同僅在停止招生,其他一切不變,至於教職員部分,會分3梯次辦理離退。光隆家商「停招不停辦」,會轉型從事長期照顧服務,從過去照顧基隆地區年輕學子,未來照顧高齡長者。......
05-01 17:43
搶救公東高工學生捐普發現金、畢業生義賣作品

搶救公東高工學生捐普發現金、畢業生義賣作品

技職教育的貢獻,以及歷史建築對台東文化發展的重要見證,都應該能夠繼續為台東培育英才,相信一定能克服難關,繼續為台東的技職教育貢獻,成為台東之光。4月初公東高工參加國學生技藝競賽,榮獲1金1銀4優勝,其中家具木工職類陳祈聖獲金手獎第1名、游博鈞獲金手獎第2名,獲選教育部舉辦優秀學生國外參訪研習。公東高工是錫質平神父於1960年募款創立的,設立學校初期,錫神父聘請德國及瑞士的專業技師來公東為台東子弟教授專業技能課程,並引進德國師徒制的教學模式,創校至今63年。除了獲獎無數外,2018年暑假總統蔡英文獲劉櫂豪邀請......
04-29 16:46
高職技藝競賽學科考題複製去年潘文忠坦承滿大錯誤

高職技藝競賽學科考題複製去年潘文忠坦承滿大錯誤

高職技藝競賽學科考題複製去年潘文忠坦承滿大錯誤 ... 高職技藝競賽學科考題複製去年潘文忠坦承滿大錯誤。高職技藝競賽的學科考題今年的題目竟然傳出跟去年一模一樣,50題選擇題連排序都直接複製貼上,根本是一場烏龍,甚至立委還加碼指出同樣考題竟然會有不同答案,讓外界越看越傻眼。今天教育部長潘文忠針對此事回應,坦承是一個「滿大的錯誤」,會成立調查小組釐清事實但強調不會再重考。全國高職「技藝競賽」,學科考題竟被發現跟去年一模一樣,50題選擇題連換都沒換,排序選項根本複製貼上,讓考生大罵不公平氣到跳腳。。命題老師:「真......
12-01 14:44
獨/離譜!全國高職繁星學科考題「100%複製去年」

獨/離譜!全國高職繁星學科考題「100%複製去年」

星計畫,可以有多一個管道申請大學,其實高職生也有類似計畫叫做「技藝競賽」。但現在竟傳出考題是「複製貼上去年的」,根本鬧烏龍,學生直呼不公平。對此東森新聞獨家找到「出題老師」,他道歉是他拉錯檔案,而如今需要重考嗎?教育部回應,沒有公平問題就不必重考。一刀一刀精準切下食材,一分一秒默數計時烹飪。這些小廚師「三年磨一劍」,從全國高職各校脫穎而出就是為了升學能多個管道,只要在這場「技藝競賽」獲得佳績。只是如此隆重的比賽,學科考題竟被發現跟去年一模一樣。攤開網路上去年的考題,對照今年111年的題目,僅學年不同而已,5......
12-01 10:11
獨/廚藝比賽考什麼?牛肉、黃瓜「切工擺盤」要精準

獨/廚藝比賽考什麼?牛肉、黃瓜「切工擺盤」要精準

賽考什麼?牛肉、黃瓜「切工擺盤」要精準。全國高中商業類技藝競賽除了學科之外,術科成績更為重要占了80%,而我們實際拿去年的題目來看,術科非常講究包含處理牛肉必須大小厚度要一致,就連黃瓜還要以宴會式擺盤,如何呈現一起來看。大火快炒,香氣誘人的炒飯,高職學生上課練習要面對每年各式各樣的比賽和考試,其中去年的全國高中商業類技藝競賽術科當中,要考的包含蒜子燒黃魚、白斬雞以及創意菜牛肉料理。。刀工俐落的切大黃瓜,片片分明,我們請主廚示範的,其中一項提目是創意菜牛肉料理,刀工要求切割一致,火候全熟,口感不得老化乾硬,外......
12-01 09:57
第二屆和泰盃烈火純青技能競賽炎夏中熱血啟動!

第二屆和泰盃烈火純青技能競賽炎夏中熱血啟動!

目標擂台,今年競爭想必愈形激烈。且據了解,去年第一屆和泰盃的參賽選手也參與了教育部110學年度全國工科技藝競賽,亦拿下傲人佳績,共產生了二位第1名、一位第2名及一位第3名,所以「和泰盃烈火純青技能競賽」似乎已成為「全國高級中等學校工業類學生技藝競賽」的指標性前哨戰。據主辦單位表示,本屆競賽的考題設計仍以企業實務作業為中心,汽車修護組採TOYOTA雙人快速定期保養作業,冷凍空調組則採商用空調1對1安裝技能測驗。尤其特別的是,今年冷凍空調組有女同學報名,「巾幗不讓鬚眉」的女子選手又再次成為本屆競賽的期待焦點;而......
07-12 17:17
食品龍頭世界級烘焙師聯手搶「熱麵包」商機

食品龍頭世界級烘焙師聯手搶「熱麵包」商機

成:內餡的話吃起來要有後韻..建議。大師陣容有多堅強,由2008世界麵包大賽銀牌得主文世成領軍,帶領2016年同樣比賽的銀牌師傅陳有誌,2017年台灣區的銀牌得主許明輝,還有在蛋糕技藝競賽中奪冠的吳振平師傅,特別是年紀輕輕就嶄露頭角的游東運師傅,與研發團隊雙師聯手打造的秘密武器,貝殼流沙麵包也搶先亮相。統一麵包烘焙師傅游東運:我去很多麵包店觀察含餡的...流出來的感覺。不用加熱,鹹蛋黃與奶黃的雙醬內餡就會流出,微波加熱過後的流餡更是大爆發,滋味鹹中帶甜,年底就會在限定區域推出讓人超期待。統一麵包烘焙師傅李俊......
11-15 16:21
高麗菜泡水撐一週!她「有一餐沒一餐」奪全國製圖冠軍

高麗菜泡水撐一週!她「有一餐沒一餐」奪全國製圖冠軍

環境拮据,但她從不被輕易打倒,反而堅持努力學習,上週參加全國中等學校技藝競賽,奪下冠軍殊榮,也是打破女生獲此獎第一名的紀錄。據「聯合報」報導,葉麗娟在家中排行老么,家中還有4個姊姊,父親從事水泥工、母親清潔工,由於父母親收入不高,家中還有不少有負債,她高一就就超商打工,每天僅有50元生活費,因此時常「有一餐沒一餐」。葉麗娟透露,最辛苦的時候,僅靠著吃一顆高麗菜果腹撐過一個禮拜,因為當時高麗菜價錢便宜,所以就天天吃高麗菜、偶爾配點吐司,晚餐則是便利商店的即期品,若商品賣完,她就只能強忍飢餓、空著肚子。所幸在班......
12-07 17:45
朱立倫邀金手獎學生對談技職薪火相傳

朱立倫邀金手獎學生對談技職薪火相傳

朱立倫邀金手獎學生對談技職薪火相傳。全國高中技藝競賽,歷年來鼓勵無數技職領域的專業人才,其中新北市已培育出137位優秀的金手獎選手,市長朱立倫也特別邀請106年度的獲獎學生展開對談。 ... 朱立倫,金手獎,技藝競賽,高中,市長......
02-26 19:46