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凍保鮮美味健康!南僑讚岐急凍熟麵以其嚴格的原料把關和製程控管,成為獨家技術的代表,榮獲多項國際大獎,包括Monde Selection和ITQI,這證明了產品的卓越品質,從原料開始,南僑一直致力於提供最高水平的食材,確保每一口都是新鮮美味。這款烏龍麵採用日本專利製程,摹擬製麵職人的手法,將麵帶壓延至筋度及延展性的最佳狀態,不僅保留了傳統製麵的精髓,更為麵條賦予獨特的Q勁,讓每一口都充滿彈性。特別值得一提的是,南僑讚岐急凍熟麵巧妙運用了「黃金時間核心技術」,在瞬間急凍的過程中,緊緊鎖住麵條的水份,確保在解凍後......

混茶,茶如其名讓消費者輕鬆認識真正的台茶真味,其中「名間鄉冬片仔、金萱烏龍」榮獲比利時ITQI 2星評鑑獎章殊榮;製茶夥伴更是台灣各農會、合作社等比賽常勝軍,2023年契作的阿里山金萱春茶榮獲阿里山農會春茶比賽頭等獎,獲獎隔天就有人打到烏弄總部要買茶,可見烏弄的製茶團隊實力驚人,對於水質與大量茶湯的沖泡都下足功夫,每支台灣原茶都有各自專屬的茶譜,因為茶是食物,必須講究。開啟品牌重塑旅程創生專屬茶軍團IP圈粉品牌邁向12周年,有感手搖茶飲市場遽變且新品牌雨後春筍,為提供顧客更細緻多元的茶文化體驗,由內而外進行......

飲,同時榮獲國際五大標章:慈悅國際Cean Label 100%無添加標章歐盟國際A.A. Cean Label 100%無添加標章2023 Monde Seection世界品質金獎2023 A.A. Taste Awards全球純粹品味評鑑二星2023 ITQI風味絕佳一星獎章江振誠代言桂格無添加糖養氣人蔘花絮精華影片:https://reurl.cc/zYrl57線上購買「桂格無添加糖養氣人蔘」佳格健康購:https://bit.ly/3WQOb1dMOMO購物網:https://reurl.cc/LAp7......

純淨自然的好醋味。「東太陽」秉持選擇在地原物料純釀初衷,開發風土特色酒品,令更多人品嚐這塊土地豐饒。「德朱利斯」全臺灣首創專作紅藜食品商家,紅藜源自臺東淨土,曾獲世界食品大賞及iTQi風味多項殊榮。「臺東鹿野紅烏龍合作社」紅烏龍茶於2008誕生於鹿野,為最適合地海拔、地理氣候,因其茶湯甘韻,近年更廣為年輕族群喜愛。「博雅齋自然茶園」採取自然農法栽培,茶品連續七年榮獲iTQi鑽石獎及紅烏龍達人名號加勉。「允芳茶園」由臺灣茶王陳錫卿親製,以獨家高科技冷萃取技術研發臺灣第一瓶冷萃茶,讓每一口喝出養身之道。「購夠臺......

直接被打槍。臺中糕餅不只在台灣有名,甚至揚名海外,不但是遊客最愛伴手禮,甚至還拿下國際級的獎項,像這家糕餅店的小芋頭,還拿下ITQI二星,可謂是糕餅界米其林,也能說是台灣之光!兩位主持人也要首次來挑戰自己動手做糕餅,結果到底如何......好啦,不囉嗦直接上圖,大家懂了吧最後謝佑昀、呂心喻相約在豐原廟東來尋找最後一個糕餅候選人,沒想到呂心喻因為廟東美食太好吃,跑去復興商圈大吃特吃,小卷米粉、蚵仔湯、沙拉船、豆乳雞,吃的不亦樂乎。最後兩人一起到豐原傳承四代的百年名店,看到改良的小月餅,呂心喻愛不釋手,直呼口感......

鹿港百年朝和餅舖聯名的「千層酥鬆餅」,使用紐西蘭無水奶油及老式漢餅製作工法,打造香甜奶香的千層酥餅皮,配上食品界米其林iTQi星獎認證的純正手炒肉鬆與綿密豆沙,適中的大小與紮實的鹹甜口感,是大人小孩都無法抗拒的獨特美味,也是與親朋好友賞月時必吃的佳節美食。水根肉乾亦特為「秋夕祝福禮盒」打造全新包裝,以象徵活力與慶典的紅、具奢華感的玫瑰金與沉穩溫暖的深藍色托盈盈滿月,讓代表水根的小豬標誌徜徉於桂花叢中仰望明月,配上職人手作的肉乾與傳承百年手藝的千層酥鬆餅,優雅妝點中秋團圓時刻,傳遞真摯的佳節祝福。水根肉乾於彰......

久米島深海微礦水,經過世界級專家與美食達人嚴苛評選,一舉囊括「Monde Selection世界品質評鑑大賞」「註1」及「ITQI風味絕佳獎章評鑑」「註2」最高雙榮譽「Monde Selection金牌獎」和「ITQI最高3星級風味絕佳獎」,獲頒國際認證「世界級甘純好喝的水」,蔚為國內天然水的最高品質標竿。OKINA DEEP沖繩久米島深海微礦水,堅持選用日本沖繩久米島612公尺深處海洋「球美の水」,天然純淨富含豐富礦物質,可幫助人體健康維持幫助新陳代謝,同時更添加宮古島海鹽,口感溫潤甘甜順口,讓您在解渴的......

台灣之光!台灣第一家木耳露品牌O卡桑。摘星食品界米其林iTQi台灣第一家獲得有「食品界的米其林」美名的iTQi木耳露飲品名單揭曉了!今年由O卡桑獲得,堪稱台灣之光!iTQi 「International Taste Quality Institute」是成立於比利時「國際風味暨品質評鑑所」創立的優秀味覺獎章,針對品牌食品與飲品風味品質的獎項;iTQi每年邀請歐洲餐飲專家,評選來自全世界各地的食品與飲品並授予獎項。榮獲台灣第一家木耳露品牌的O卡桑,以帶給全家人安心飲用的原型食物品牌理念、最天然好喝的健康養生飲......

茶文化、茶產業能有更廣大認識視野。茶博主題展館共有二十一館,涵蓋星級製茶廠、茶香產業館、休閒農業館、黃金品茗館、世界茶葉之旅、紅茶館、農村好物館、國際工藝茶學苑、凍頂茶香館、小小茶師館、iTQi及優質茶專區,還有茶葉生活應用館...讓今年的茶博比往年更加的豐富精彩。讓南投的茶藉由2019南投世界茶業博覽會再次綻放光芒,大步邁向國際。縣府表示,南投世界茶業博覽會已經建立茶農與消費者良好的互動平台,所有茶農都經縣政府篩選合格具有生產追溯、有機驗證及產銷履歷等資格,除了茶以外,遊客同時能瀏覽咖啡、水果、農特產品及......

征服百名歐洲主廚台灣鮮乳連兩年獲iTQi ... 征服百名歐洲主廚台灣鮮乳連兩年獲iTQi。比利時的評鑑機構iTQi,素有食品界米其林指南的美譽,台灣鮮乳連續兩年在國際眾多參與評鑑的品項中,獲得iTQi的風味絕佳獎,讓台灣鮮乳在國際舞台發光。台灣鮮乳在國際上屢傳捷報,才獲得歐洲食品金獎,又接著征服百位歐洲頂尖主廚,拿下比利時iTQi風味絕佳獎。台灣鮮乳能夠得到,頂尖廚師一致的讚賞,其實源自於嚴謹的品質把關。BBC主廚Alan Coxon:「飼養環境,也就是牛隻生活的地方,包括氣候,還有衛生狀況,都是生產出優......

助他們出國圓夢的國人也跟著為之振奮,與有榮焉。往下看更多新聞台灣茶的甘甜清香遠近馳名,現在還獲得國際的肯定,有包裝純茶就一舉拿下,素有食品界米其林指南美譽的iTQi風味絕佳獎,為台灣爭光。台灣茶在國際闖出一片天,一舉奪得有食品界米其林指南美譽的iTQi風味絕佳獎,也是台灣唯一獲獎的包裝純茶。BBC主廚Alan Coxon:「看看這個都是9.1、9.2、9.5分,又一個9.5分,所以很明顯的這是三星級的榮譽。」品茶師林憲騰:「關鍵就是運用,融合了傳統工夫茶與新鮮生茶的萃取法,新鮮生茶加酵素運用,它可以降低苦澀......

台灣包裝純茶爭光獲iTQi風味絕佳獎 ... 台灣包裝純茶爭光獲iTQi風味絕佳獎。台灣茶的甘甜清香遠近馳名,現在還獲得國際的肯定,有包裝純茶就一舉拿下,素有食品界米其林指南美譽的iTQi風味絕佳獎,為台灣爭光。台灣茶在國際闖出一片天,一舉奪得有食品界,米其林指南美譽的,iTQi風味絕佳獎,也是台灣唯一獲獎的包裝純茶。市面上的包裝茶種類繁多,如何品嚐出其中優劣,美食家教你專業的333品茶法。茶在台灣可說是,隨手可得的國民飲品,這次台灣茶以創新的,單細胞萃取技術,贏得iTQi的讚賞肯定,也讓台灣在國際上發光。......

乳品牌攜手酪農獲兩項國際大獎。台灣鮮乳品牌,今年首次參加比利時iTQi獎就獲得風味絕佳獎、品質評鑑大賞兩項大獎,將台灣優質鮮乳推向世界舞台。 ... 台灣,鮮乳,iTQi,比利時,品質......

台鮮乳獲國際兩大獎品質受專家肯定。比利時的iTQi獎,是由國際級美食專家組成評鑑委員,評選優質食物的認證獎項,台灣鮮乳今年第一次參賽,就獲得風味絕佳獎,以及品質評鑑大賞兩項大獎,在世界各國上千個產品的激烈競爭下,脫穎而出。......