首次規定！國人營養基準修訂草案增加「甜食攝取上限」

繼許多國家開始確定徵收糖稅之後，我國也有越來越多人為了健康而重視糖分的攝取量，衛福部國健署日前公告「國人營養基準修訂草案」，其中除了原本有的飲食綱領、國民飲食指標之外，首次加入了「甜食」攝取上限，建議每天不宜攝取超過總熱量的10％。

之前董氏基金會曾經調查台灣孩童的飲料攝取狀況，發現有五成的孩童每天攝取一杯以上的含糖飲料，而每天經由含糖飲料攝取高達144卡的熱量，約為16公克的糖，這不僅會造成營養失調，也會引發體重兩極化、蛀牙、提早發生慢性疾病等。

糖份對於身體來說就是提供熱量的食物，如果攝取太多就會導致體重增加、脂肪肝等，而這次「國人營養基準修訂草案」對於糖分的攝取上限以成人每日攝取熱量2000大卡為範例，糖分攝取應低於200大卡、少於50公克的糖。

肥胖與代謝症候群的發生主要是源自於飲食熱量失衡，熱量攝取超過熱量消耗，導致體脂肪逐漸囤積，進而代謝異常，所以如果想矯正此事，除了要注意糖分攝取量之外，也要讓飲食營養均衡。

其實不只是表象中含有糖分的甜食、飲料，其實有不少食物也都隱藏著糖，像是蛋糕、餅乾等精緻點心；醬油、蠔油等醬料也都是含有糖的，所以魔鬼藏在細節裡，有很多莫名其妙的熱量都是在不小心中攝取進身體裡了。

而許多疾病的發生都是緩慢演變並且有跡可循的，所以除了謹慎面對之外，也要十分能夠自我克制，以免未來疾病找上身，要後悔也來不及了。 

（首圖為示意圖）