巴威颱風來勢洶洶,今日(10日)全台共有12縣市宣布停班停課,各大賣場、超市一早就湧現排隊囤貨人潮。不過大家颱風天最愛買的竟然不是泡麵?根據《網路溫度計DailyView》最新調查,台灣人防颱必囤物資前10名出爐,傳統被視為防颱神器的「泡麵」意外掉到第4名,前3名全被「生鮮主食」包辦,讓大批網友直呼:阿嬤牌「這一鍋」才是靈魂。

根據調查,台灣人最執著的防颱物資第1名由「米飯/麵條」奪冠,第2、3名則分別為「肉類/海鮮」與「蔬菜」。顯示民眾在面對風雨時,準備新鮮食材回家料理的意願,明顯高於吃速食品。不少網友直言「米缸滿=安全感」,只要家裡有白飯,隨便配個罐頭或滷蛋,就能安心度過風雨。
此外,網路上更掀起一波「颱風麵」的回憶殺。許多人分享,颱風天最期待的就是媽媽或阿嬤將麵條、雞蛋、青菜,倒進最靈魂的「茄汁鯖魚罐頭」煮成一大鍋,這經典美味既營養又開胃,根本完勝泡麵。
除了前四名,防颱物資第5名到第10名依序為:冷凍/調理食品、飲用水/飲品、水果、寵物用品、罐頭,以及停電照明。有趣的是,隨著少子化與養寵物風潮興起,毛小孩的飼料與用品也擠進前十名,顯示民眾在囤糧時,也不忘顧好家中的毛精靈。
如果每次颱風天都吃泡麵覺得太無聊,又缺乏營養,內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼在粉專特別推薦了2種實用又營養的防災罐頭食品,不僅適合當作防颱物資,平時太忙懶得煮飯時,也能隨開隨吃。
取代白飯當主食的「玉米粒罐頭」:
蔡明劼解釋,玉米本身就屬於澱粉類食物,可以取代白飯或泡麵作為正餐主食,而玉米罐頭最大的優點在於「不需另外開火烹煮,開罐即可馬上食用」,且香甜脆口的滋味連小朋友也會愛不釋手。他也建議,民眾在採買時可以選擇「無加糖」的版本,吃起來更加健康無負擔。
富含蛋白質與纖食纖維的「鷹嘴豆罐頭」:
除了玉米,蔡明劼也相當推薦近年在健康料理界備受矚目的「鷹嘴豆罐頭」。他指出,鷹嘴豆的蛋白質含量遠高於一般澱粉類食物,且富含滿滿的膳食纖維,是營養價值極高的優質食材。不過,他也坦言鷹嘴豆的口感偏軟爛、粉粉的,吃起來有點類似馬鈴薯,並非所有人都能接受,因此給出4顆星的評價。
蔡明劼強調,防災或避難時絕對以「生存」為優先考量,這2款開罐即食、可常溫保存的罐頭就是很好的存糧,若不慎遇到停電也能簡單解決一餐。