台北市中山區老店「常青餃子館」,飄香66年,擁有「餃子界LV」美稱,不過由於人力因素即將熄燈,最後營業日也確定了。
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「常青餃子館」是許多老台北人鍾愛的麵食館,以傳統手藝製作的水餃與鍋貼、麵皮彈牙、內餡飽滿多汁,店裡的鍋貼是油炸的,表皮酥脆不泛油,內餡有紮實飽滿的肉感。
不過「常青餃子館」5月中在臉書公告,因人力因素將結束營業,為讓熟悉的味道繼續流傳,部份商品如水餃、滷味,將透過線上販售為大家繼續服務,日後如有新的經營方式,也將透過臉書通知大家,最後再次感謝饕客們超過一甲子的愛護。近期有民眾詢問實體店面會營業到何時,店家也在留言回覆,7月21日將是最後營業日。
消息一出讓許多老饕不捨,「不要啊啊啊」、「好可惜喔」、「常青餃子館在我人生一輩子中佔有很大的記憶」、「謝謝老闆娘細心的服務,感謝」。而「常青餃子館」最新的臉書貼文也感性表示,「也許客人漸漸老去,也許記憶不再清晰,但常青的故事還會延續。」