精緻下午茶，有蛋糕三明治還有沙拉，看起來有點年代感，沒錯這就是位在台北國父紀念館內，已經營業超過20年的自助餐，立德Cafe83，號稱是北市CP值最高，不過這個月底就要歇業了，公告結束營業，因為要配合國父紀念館，整體大樓結構補強工程，才決定2月底畫下休止符。
民眾好不捨，畢竟餐廳營業多年對不少人來說是個回憶，餐廳總經理林樹波也表示，疫情之後確實餐飲類比較難做一點，加上食材人事成本高漲，經營不容易，當年自助吃到飽不算多，加上立德Cafe83cp值高，很受歡迎，不過隨著buffet越開越多，在時代中淹沒了。
如今人氣自助餐有上百種選擇，中西式甚至還有東南亞式等，吃到飽buffet，已經不只飯店有開，還有南霸天也揮軍北上，而再看看國父紀念館，旁邊鄰近信義商圈，這裡有各式飯店餐廳吃到飽，如饗饗旭集探索廚房等，大環境夾殺下，不如留下好名聲急流湧退，可立德Cafe83，也成了時代的眼淚。
（封面圖／翻攝自 立德咖啡83 臉書）
