橘紅色醬汁滷肉排,再搭上3種配菜,這個便當可說是老台中人的心頭好,不過它的名稱可能會讓外地人霧薩薩,因為這是魯肉飯便當。民眾:「大部分魯肉飯是肉燥之類的,對所以他會覺得是魯肉飯,但是如果看實品的話,我覺得它比較像肉排。」
一般人的印象裡,魯肉飯應該是切丁的,眼前這個也叫魯肉飯,讓很多人很訝異。在台中火車站旁,已開了85年老字號的便當店,有網友就拍下店內價目表,PO網發文說「第一次看到可以跟其他大哥,平起平坐的魯肉飯」,高價位也引來上千網友留言,有人說這是五星級的嗎?這魯肉飯走路都有風欸,是鑲金ㄟ貴到無法下單,不過也吊出一票老饕,老台中人應該一看就知道,更破題這跟傳統的不一樣是茄汁豬肉飯。
民眾:「就是看起來是還OK啦,因為肉它的肉有很多還可以,可是150元的價位也是蠻貴的啦。」除了價位被討論,還掀起魯肉飯的南北差異及念法,有網友就說台中的用語大不同,用絞肉炒的是肉燥,切成條狀是魯肉,三層肉滷的叫爌肉,豬大腿肉滷的是腳庫,真的是長知識了。
其他滷肉飯老闆李先生:「爌肉的部分有屬於三層跟腳庫,像北部的說法魯肉飯就是爌肉飯。」同樣賣魯肉飯,這家價目表有註明爌肉就是怕外地人會搞混,價錢也在百元以內相對平易近人,不過老字號名店,這回因為價位跟用語差異,掀起熱議,一堆網友也想朝聖這傳說中的魯肉飯。
(封面圖/東森新聞)