苗栗劉小姐在網路抱怨,到台中沙鹿一間米其林海鮮餐廳用餐,13個人一頓飯超過4萬元,4隻沙公、沙母要9510元,兩隻龍蝦12000元,光服務費也要3千多元, 網友一面倒直呼超貴長知識了。餐廳同行揭露,劉小姐點的海鮮其實沒這麼貴,但漁販認為,米其林餐廳的沙母有2斤重,賣的價格合理。
家傳親釀梅汁黑點煎到恰恰,是店裡的招牌菜,但這一尾要價2千多元,台中沙鹿一間海鮮餐廳去年榮獲米其林,卻被指控13人一頓飯超過4萬元。
苗栗劉小姐上網怒發文,3隻清蒸沙公、1隻沙母要9510元,點兩隻龍蝦12000元,清蒸石鯛班3740元,乾煎黑點魚不大尾要2430元,逛魚市的民眾都覺得超貴。
民眾:「龍蝦一隻六千元喔,那我吃不下去,除非你說龍蝦它很大隻,它的等級是比較特別。」
民眾:「要看重量啦,重量不足當然不合理。」
劉小姐貼的這4道菜,除了沙公沙母有分養殖和野生,其他道菜通通是野生高單價食材。
實際走訪梧棲魚港,沙公如果是養殖的,一斤800元,沙母1000元野生稀有,沙公、沙母光是一斤的價格都比養殖的要貴200元以上。
漁市場攤販:「(沙母)餐廳它那一隻大概有2斤,而且是活的,因為它那個肉不一樣,那一隻大概有2斤,以我的市價大概2500元左右。」
被指控海鮮餐廳去年榮登米其林,開業至今34年,創辦人夫婦早年從事漁業,自家澎湖漁船每天直送時令新鮮海產,因為物以稀為貴,價格自有公評,雖然無奈氣餒,仍會盡力做好每一道菜,不少老客人也致電為業者加油打氣。
遭指控海鮮餐廳:「我們解說一下,不方便是不是?」
但其他海鮮餐廳業者私下透露行情,米其林餐廳一隻沙公賣六千元,他們20兩最貴四千元,差了兩千元,石鯛斑米其林要3740元,他們的3千元左右,黑點魚也和米其林餐廳差了800元,或許每家餐廳魚貨品質不同,料理作法、精緻度也不同,價格自然有落差,建議顧客先問清楚再點餐。
(封面圖/東森新聞)