現在隨便吃個早餐常常會超過五十元，不過台南新營的一家有五十年歷史的早餐店，一盤鹹粿只要二十元，大腸香腸也只要三十五元，不少顧客是由小吃到大，老闆說店裡賣的東西全部是自己做的，才可以壓低價格，而且鹹粿的價格還是三十年都沒有漲過價，讓顧客吃的安心。
鹹粿在煎台上煎的滋滋響，老闆一個個翻面，要雙面煎到赤赤的才會好吃。而煎好的鹹粿可以直接吃，或是淋上店家特調的醬汁，傳統的台南甜甜鹹鹹的口味，一份鹹粿只要二十元，大腸香腸也只要35元，一邊還有煮好的湯讓客人自由取用。
顧客：「我常常來買，吃了好幾十年了，他的東西都很好吃，他母親在民權路賣的時候，一直吃到現在。」、「東西新鮮現做，每個地方都自己做的，佛心價，你們自己看也知道。」、「主要是它的食材口感很好吃，因為這是比較傳統的東西，一般吃不到比較這麼真實的東西。」
這間位在新營的早餐店，已經有五十年的歷史，不少居民是由小吃到大，而鹹粿的價格也三十年沒漲，一份一樣二十元，老闆說因為店是自己的，省去了店租，而且店裡賣的鹹粿碗粿大腸香腸，全部都是自己做的，店門口就擺著做好的香腸瀑布。
鹹粿店老闆：「最主要是店面是自己的，然後東西都是自己做的，以量制價，製作過程跟你所用的材料，我比較注重這個，因為這是要給人家吃進肚子裡的，那本身我自己也每天都在吃這種東西。」
店家便宜而且用料實在的餐點，在物價飛漲的現在，真的是顧客的福音。
（封面圖／東森新聞）
