每年4月是藍莓盛產的季節，但多數人都會選擇進口的，因為跟台灣的比起來價格至少便宜3倍！不過台灣價格高其實是因為要種出土生土長的藍莓不容易，除了氣候因素外，還要講究土壤酸鹼性、保濕度、需冷量等等，光種藍莓一分地的成本高達50萬！
咬一口就爆漿，園區瀰漫濃濃藍莓香，在這50多個品種，每一顆酸甜度都不一樣，甚至不同時期來，還會有不同風味。
科技果農林煌仁：「比如說有點類似粉紅色或紫色你就摘，那等於沒熟，酸度是100%，那像這個黑眼圈很明顯的，這個吃了甜度就會很高。」
光電業科技新貴放棄高薪，回鄉務農，也就這麼種出藍寶石商機。
台灣對藍莓的接受度提高，就此打開市場大門，在2011年的時候，進口量大概只有3百多噸，但來到了2021年，直線飆破2千多噸，這十年時間一共增加了超過六倍。
要跟國外進口貨競爭，科技島台灣種藍梅就靠AI幫忙，智能網室裡不只能掌握電力、滴灌位置、堵塞，甚至何時澆水，透過手機控制就能達到標準化規格。
科技果農林煌仁：「其實成本很低，可以省掉大概五到十倍成本，我以前的工作，比較多應用在良率管理，我們現在做農業，風險最大了，很適合我以前的性質。」
藍莓其實很嬌貴，種植一分地成本就要50萬，比起台中特產枇杷，至少貴了10倍，因為光是土壤，有機質要高、酸性要夠，還要保濕跟透氣，重點是，能不能開花結果全得看需冷量。
科技果農林煌仁：「要很長一段時間冷度，像我們講需冷量，需要500小時的品種好了，台灣平地不可能達到，有些品種大概只要50小時，甚至不需要需冷量，所以很適合在台灣種。」
台灣藍莓產量產值逐步提升，成一顆顆閃閃發亮的藍寶石，也更加奠定台灣水果王國美名。
（封面圖／東森新聞）
