農曆新年來臨了，在這值得慶祝的日子，全世界都以各種方式迎接新的一年到來，民以食為天，應景的食物更是少不了，台灣餐桌上必備的魚和雞肉，分別有著年年有餘以及保佑全家平安的美意，許多國家也都有各自的年節必吃佳餚，祈求新的一年能夠更順利美滿。
與台灣鄰近的大陸，南北差異讓他們習慣食用的應景菜餚大不相同，北方人吃餃子，取諧音「交子」，有新舊交替的意思，南方則吃年糕，希望能步步高升；位於東北亞的韓國，新年時會製作一種以糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等材料，蒸煮成的甜飯，希望吃了能讓家中人丁興旺、日子能像蜜一樣甜；同樣位於東北亞的日本，則會在「大晦日」（12月31日）吃蕎麥麵，有著長壽及切斷厄運帶來好運的意思。
▼大陸北方人新年吃餃子，取諧音「交子」，有新舊交替的意思。（圖／pixabay）
▼韓國新年吃甜飯，希望能讓家中人丁興旺。（圖／pixabay）
位於南歐的義大利，新年期間的必吃傳統菜餚，是長得像古代錢幣的小扁豆，寓意是日進斗金、愛情甜蜜；希臘的習俗則是在過年期間，每個家庭都要製作一個大蛋糕，並在裡面放入一枚銀幣，吃到銀幣的那個人就成為新年的幸運兒，大家都會向其道賀。
▼義大利新年期間必吃小扁豆，寓意日進斗金。（圖／pixabay）
▼西班牙新年有吃「好運葡萄」習俗，若在時間內吃完，就能得到一整年的好運。（圖／pixabay）
另外，位於伊比利半島的西班牙，在迎接新年時會在倒數時刻吃下12顆葡萄，當地民眾相信，若在時間內吃完葡萄，就能得到一整年的好運。事實上，這個傳統源自於1909年，當時因為葡萄生產過剩，農民為了促銷想出這個「好運葡萄」噱頭，意外流傳至今成為新年的傳統活動。
（封面圖／東森新聞）
