隨著印尼勞工在台灣越來越多，印尼食物在台灣也越來越普遍。
相信大家一定看過營多撈麵（Indomie），這款泡麵不僅便宜又好吃，就連在台灣也大受歡迎。 台灣網友稱Indomie撈麵是款「低調拉麵」，甚至連泡麵饕客The Ramen Rater都將他選為全球十大最好吃的泡麵之一。
但你不知道的是，撈麵所屬的Indofood公司背後金主，是印尼華人林紹良家族集團，並且與印尼前總統蘇哈托關係密切。
●Indofood公司網頁有多種泡麵吃法介紹(圖/Indofood公司網站)
人生契機 認識蘇哈托
Indofood公司發跡的重要推手莫過於林紹良，他是來自於福建的華僑，正值21歲的他，為了逃避祖國被日本戰火蹂躪，不得以的坐船到了印尼的古突士縣（Kudus），之後就在繁忙的港口賣衣服。
二次世界大戰過後，全球經濟都陷入蕭條，此時的印尼卻正在爭取脫離荷蘭自行獨力的掙扎中，當時的印尼共和軍必須仰賴走私必需品，才能獲的供給。
林紹良就看準了商機，富貴險中求，剛好就幫助了當時蘇哈托的軍隊。 蘇哈托當上總統後，林紹良也很自然的成為了他的「主公」（cukong）。
所謂的主公，其實就是為總統提供金援的主人公，白話說就是「金主」，但這金主的好處就是，可以從客戶獲得合約，之後就會有利潤，利潤在送點給客戶，這種魚幫水水幫魚的共生關係。
●印尼年總統蘇哈托(圖/Gunawan Kartapranata)
稻米糧荒 麵粉代替主食
蘇哈托上台但整個印尼經濟蕭條，以稻米為主食的印尼，不得不向美國求援，美國也趁機推銷工業革命後生產過剩的小麥。這一來多出來的小麥就相當棘手，但林紹良建議在印尼設置麵粉廠，同時間蘇哈托正擔任代理總統，他因此創立了國家糧食採購局（BULOG）。
這是印尼輸入小麥和批發麵粉的唯一機構，而政府就直接獲取小麥，並分給麵粉廠加工。而全印尼五家麵粉廠中，最大的就是林紹良所開設Bogasari麵粉廠，蘇哈托的夫人也是主要股東，市占率是印尼的8成。
就這樣Bogasari以低價向國家糧食採購局買入，加工後在高價賣回社會
。
搶奪市場 成印尼代表
據統計2010年印尼人平均每個人消耗掉的小麥約18公斤，但在1966年，每人平均才300克。但你知道嗎？印尼其實並不產小麥，可以想見，印尼人對麵食的需求，可以說是與日俱增。
而這一切源於印尼稻米欠收，政府鼓勵人民吃麵食，於是當時對立的Sarimi和Djajadi兩家公司惡性競爭，結果隔年稻米豐收後，麵食竟又滯銷，這時Djajadi公司便決定與三林成立合營公司PT Indofood Interna，打擊另一對手，結果最初的大股東Djajadi，在與三林多方角力後讓出股權，最終由林家所經營的三林集團全盤接手
PT Indofood Interna。
縱使Djajadi曾經多次控告以三林為首的Indofood，強迫
Djajadi以低價出售旗下的食品商標和製造公司，但經多次上訴後仍失敗。目前印尼是全球第二大的麵食消費國，僅次於中國。
●Indofood出產的多款撈麵。
印尼人多 撈出國際口碑
Indomie深受印尼人喜歡，當然也隨之著印尼人傳到世界各地，像是台灣很多人都是因為印傭或是東南亞的外籍勞工們，而認識了此款泡麵，再藉由口耳相傳，在朋友間設立口碑。
此外Indomie取得清真食物（Halal Food）認證，取了得回教國家的市場，接著還進攻非洲，在奈及利亞設廠製造Indomie，如今非洲每年生產200頓麵，是世界上最大的麵食消耗區。
繼奈及利亞後，Indomie又在埃及、蘇丹、肯亞、衣索比亞和摩洛哥設廠。隨著業務擴展，據估計不就後Indomie即可打敗日本日清，成為全球最大麵食製造廠。
以下為Indomie在非洲區的廣告。
