張文綺副業分店1年就收攤 求才遇詐騙、遭竊商業機密

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張文綺經營炸雞店副業,大嘆當老闆求才不易。(圖/摘自張文綺臉書)
張文綺經營炸雞店副業,大嘆當老闆求才不易。(圖/摘自張文綺臉書)

張文綺昨(12日)出席忠義基金會「一綺來助學」活動,呼籲大眾要關注失依兒少教育,她提到上周媽媽跟弟弟岳母,原本要北上欣賞歌神張學友台北演唱會,但卻發生因病取消演出意外事件,她受訪時被問此事,笑說拜託歌神明年一定要唱,也會請媽媽要保留好票,而媽媽那天原本要從高雄北上看演唱會,到了車站才被告知臨時停辦,因此趕快把高鐵票轉賣掉。

張文綺副業「炸綺來」目前一共開了9間店,不過去年才風光開幕的台中黎明店,未料房東決定要賣掉房子,租約到期後分店就將收掉了,僅開幕1年時間就被迫收攤,令人相當可惜。不過張文綺透露接下來台南跟台中又有新的展店計畫,努力拚上市上櫃。

張文綺鹹酥雞副業「炸綺來」目前一共開了9間店。(圖/侯世駿攝)
張文綺鹹酥雞副業「炸綺來」目前一共開了9間店。(圖/侯世駿攝)

直言經營事業首要友好員工,張文綺說過去曾遇到年輕的員工,才做了1天就離職,之後又去檢舉公司沒有保勞健保,因此賠了1萬多元「當時不知情真的是上了一課,才知道只要有工時就要保勞健保」,她表示自己做事光明磊落,也大方透露目前「炸綺來」全台所有店面每個月營業額加總大概3至4百萬,當然都依規定開立發票。

此外,張文綺說還有一個員工自稱是她的粉絲,結果一進到店裡就一直在拍照,把她們的油跟肉還有器材大拍特拍,讓她覺得不大對勁,質疑是在竊取商業機密,誇張行徑全被店內監視器拍下,因此她一周後就決定解雇員工。

另外,張文綺還遇過疑似老鼠會詐騙,對方是90年後的女生,「因我們不懂勞基法,她來上一天班就離開,告我們,我們被罰1萬多元。對方那時候跟我們協議滿一禮拜試用期,若OK就轉職會保勞保」,大嘆這也是當老闆後才學到的事情。

張文綺也說,現在的年輕人真的不好搞,表示台中還有一間店要頂讓,因為心力不夠,所以決定讓對方自己做。

•以上言論由 CTWANT 授權轉載,不代表東森新聞立場。
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