哈囉大家好我是老妹，說到台灣道地傳統美食，各位會最先想到什麼呢？相信肉燥飯會出現在不少人的理想菜單上，香噴噴的肉燥淋在白米飯上，簡單的好味道讓人想一口接著一口，有時候吃久了異國料理，來上一碗肉燥飯都有種回歸純樸的感覺（笑）今天就要來和各位介紹巷口美食都市台南的一家「波霸飯」，讓我們一起來了解一下吧～
位在台南安南區的珈波霸（原名：林記食堂）有著台語諧音「吃不飽」的意思相當可愛，店內專門販售傳統的台灣料理，像是炒飯、鹹粥還有意麵等，當中讓不少人慕名而來的，就是他們的「波霸系列」～
一度洗版IG的「波霸肉燥飯」，白飯淋上店家專門的肉燥，上面還鋪了雙蛋，而且裡面還會附上一顆大丸子，還有起司片！根據吃過的網友分享，其他配菜則會依當天的食材做調整，所以每次去吃可能都會有不同的驚喜～這樣的豪華組合真的讓人光看就想流口水！雖然感覺小小一碗，但其實吃起來相當有飽足感，不用怕吃不飽～
除了經典的波霸肉燥飯，店家也有推出「波霸打拋豬飯」，這也是不少食客大推的必點美食，假如喜歡吃重口味的朋友不妨可以選擇這款，帶有點辣勁越吃越涮嘴，而且可以發現，老闆在荷包蛋上有下功夫，打拋豬會撒上海苔粉，而傳統的肉燥飯則是會淋上醬油膏，這樣的小細節超細心～也有網友分享，假如覺得吃起來味道不夠重，可以和老闆要蒜頭醬油淋到飯上，會更加下飯、再多吃一碗（喂）
其實波霸系列不只這些，還有燻雞飯、燒肉飯和中瘋海陸（鮮蚵加肉類）等組合，其實最大的亮點就是雙荷包蛋＋起司的口感，店內也有不少小菜或是炒類，都十分下飯呦～
以上就是珈波霸的介紹啦～還沒吃過的朋友去到台南千萬別錯過，去之前可以先到店家的臉書粉專上看看有無公休的公告，以免白跑一趟喲！
#珈波霸（原林記食堂）
地址：台南市安南區海佃路一段213巷29號
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
電話：06-3588784
