余苑綺「戒油炸少外食」仍罹癌 營養師吐關鍵：只做對一半

余苑綺過去因罹患直腸癌入院治療，一度復發直至去年才順利挺過化療。余苑綺透露自己少外食、常吃蔬果、不菸酒與油炸燒烤，且經常運動，是家中生活習慣最健康的人，因此想不透為何自己會罹癌；對此，營養師分析她的關鍵盲點，稱她只做對一半。

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余苑綺近日上節目《醫定要知道》曝光熬過30次化療的心路歷程，同時也自認為是「健康女孩」，細述平時有規律運動，飲食方面不僅不挑食、少外食，且不吃油炸燒烤食物，也無菸酒，幾乎是全家人裡生活習慣最健康的人，實在想不透為何直腸癌會找上她。

▼余苑綺透露自己少外食、常吃蔬果、不菸酒與油炸燒烤卻仍是罹癌。（圖／翻攝自東風衛視YouTube頻道）

余苑綺透露，起初她出現拉肚子、血便等症狀時，完全沒聯想到癌症會找上她，直至症狀持續1個月才去醫院檢查，原先她還以為是生理期或痔瘡。

針對余苑綺自認為生活習慣正常且健康且罹癌，營養師劉怡里直言「其實綺綺的飲食健康只有做對一半。」她點出關鍵的盲點，大部分講究健康者都會避免油炸、燒烤食物，但營養調查卻發現其實有不少人營養不均、好的東西沒有進來，至於所謂「好的東西」則為膳食纖維。

▼營養師劉怡里（左）分析她的關鍵盲點，稱她只做對一半。（圖／翻攝自東風衛視YouTube頻道）

劉怡里說道，吃太多甜食會使腸道的菌相改變，意即好菌減少就會改變排便。劉怡里補充相關研究報告的資訊，指一週4天沒有排便者較每天正常排便者，息肉發生率多出2.5倍，其中高危險族群前5名包含軟體工程師、行銷企劃人員、公務人員、醫務人員與營建人員，而醫師也在排行中，原因和久坐、吃太油膩等原因有關。

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文章來源：余苑綺少外食不菸酒油炸仍罹癌　營養師分析關鍵盲點

由《鏡週刊》授權提供。

（封面圖／翻攝自余苑綺臉書）