▲台灣石斑魚出口值曾在2014年時達到58.5億元，後來卻因技術外流大陸，導致出口值大幅減少。（圖／取自高雄永安石斑魚產銷第8班臉書）
肉質鮮嫩的台灣石斑魚，不僅品質堪稱世界第一，也讓台灣向來擁有「石斑王國」之稱。不過，近來因大陸農產品除了頻頻走私台灣，更因為學走台灣養殖石斑魚技術，再大舉回銷台灣，導致國內出口值暴減了近30億元。
根據《自由時報》報導，台灣石斑魚出口值曾在2014年時達到58.5億元，後來卻因技術外流大陸，加上大陸又改良出龍膽石斑和老虎斑繁殖而成的「龍虎斑」，回頭銷往台灣，造成台灣石斑魚價格不斷下滑，從池邊價最高每斤320元，在2016年曾一度跌到每斤70元的低價，也導致出口值從58.5億元大減29.5億元，掉到僅剩29億元，害慘台灣漁民。
▲因大陸學走台灣養殖石斑魚技術，再大舉回銷台灣，導致國內石斑魚出口值暴減了近30億元。（圖／取自高雄永安石斑魚產銷第8班臉書）
另一方面，不只水產養殖業受到衝擊，大陸農產品走私台灣更是屢見不鮮，除了去年就曾查獲87噸大陸菇，今年1月海巡署更曾在金門查獲600多公斤從大陸走私來台的香菇，且發現走私香菇竟然還偽造生產地，貼上金門的產銷履歷。此外，長期以來，以大陸香菇占走私農產品的最大宗，其次是紅蘿蔔、第3名則是茶葉。
▲台灣石斑魚肉質鮮嫩，也讓台灣向來擁有「石斑王國」之稱。（圖／取自高雄永安石斑魚產銷第8班臉書）
儘管台灣對大陸已有管制830項農產品，包含國內生產大宗的茶葉、高麗菜和白菜，也包含一些重點農產品，像是稻米、花生、大蒜、紅豆、香蕉，芒果等，但從大陸走私進來台灣的農產品仍然層出不窮。
而對此，台大農經系教授吳榮杰則表示，用不合法的手段走私進來，當然會對台灣農產品造成衝擊，除了以低價傾銷造成國內農產品價格下跌以外，走私方式進來的農產品還可能存在疫病和食安問題，海洋委員會應該跟漁業署多配合加強取締。此外，吳榮杰教授也呼籲，至少要守住這830項農產品，且應加強取締走私，否則對農業衝擊太大。
市面上保險商品上千種，不僅人可以買保險，財產可以買保險。但現在連石斑魚、芒果和梨子也都可以保險，由於台灣天然災害發生的強度和頻率不斷增加，農委會積極協調產險業試辦農業保險，目前由富邦產險、國泰產險力推農業保險。
其中，因應此波入冬以來首波寒流來襲，富邦產險表示，農民及水產養殖業者儘早完成寒害防範措施，當氣溫連續低於攝氏 10 度達 10 小時，富邦產險石斑魚保險即啟動理賠。
▲漁民不用再擔心寒害（圖／東森新聞資料畫面）
富邦產險目前共推出梨、水稻及石斑魚三個品項的農業保險，其中梨及石斑魚保險包含因寒害導致的損失，水稻保險則以收穫量做為理賠依據，皆能有效分散農業因氣候異常可能遭受巨大災損的風險，開賣以來已有許多農漁民與業者投保。累計至 2017 年底，梨保險銷售張數已達 162 張，水稻保險張數為 7725 張，石斑魚保險張數則為 18 張。
國泰產的芒果保險截至去年試辦第 2 年，農民朋友不論是在農業保險政策、保險的觀念或保險商品內容上面都有更深一步的認識，且在中央、地方政府仍維持保費補助下，投保件數已有上百件，比起 2016 年同期只賣出 6 張大幅成長。
農業保險正在起飛階段，現在入冬，以寒害為理賠標準的石斑魚險正夯。2016 年年初因強烈寒流影響，臺北、高雄經歷了持續 62 小時及 32 小時攝氏 10 度以下的低溫。據農委會統計，該次寒害造成全臺農林漁牧業及民間設施損失總計 42 億 3086 萬元，為 1999 年以來寒害 / 低溫事件類最高額損失。其中，漁產損失估計近 32.6 億元，以石斑魚養殖漁民受災尤為嚴重。
而承保石斑魚的「富邦產物溫度參數養殖水產保險」到底有何特色，此商品為行政院農委會及漁業署委託富邦產險規劃，當保單上約定氣象站的氣溫連續低於攝氏 10 度達 10 小時以上，即可啟動理賠，無需等待專人至現場勘損，對於已產生災損的漁民，將可迅速填補損失。
台灣養殖石斑魚肉質鮮甜，曾經是「反攻」大陸饕客的絕佳利器，一斤價格動輒200元、300元台幣，但近年來台南、高雄、屏東一帶的漁民，石斑魚愈養愈大，品質愈來愈好，每斤價格卻暴跌到100多元，屏東銷往大陸的產量銳減5成，高雄更只剩下1/10，追究原因，原來是去年台灣政權更迭，兩岸關係急凍，5月小英政府上任，台灣石斑幾乎過不去大陸。
台灣石斑養殖區集中在台南、高、屏一帶，過去一年產值逾60億新台幣，居世界第一，其中高雄永安養殖面積達500公頃，一年產值超過20億新台幣。近年養殖戶引用中油液化天然氣廠釋出的冷排水養殖，像為石斑魚蓋了冷氣房，品質更優，龍膽石斑每斤賣到2、300元，但去年5月小英政府上任後，兩岸關係急凍，外銷到大陸的石斑魚銳減到原來的1/10，產值至少減少15億。
▲養殖戶表示，兩岸關係惡化導致台灣養殖石斑價格暴跌（圖/高雄永安石斑魚產銷班第8班臉書）
根據聯合報報導，97年兩岸簽訂EFCA後，漁業署與岸簽下「活魚運搬」契約書，並核準17艘運搬船從台南將軍港將石斑銷到大陸沿海地區，同時推動石斑魚倍增計畫，但這般榮景已不再。高雄永安石斑魚第八產銷班長蘇國禎嘆說，兩年前石斑約7成銷往大陸，現在剩3成，本來每斤賣到200元，現在只剩100多元！去年寒害後，石斑減量，按理價格應該拉抬，但結果卻跌價，「把魚養大卻銷不出去，養愈大尾愈煩惱。」
▲台灣養殖石斑魚肉質相當鮮甜（圖/高雄永安石斑魚產銷班第8班臉書）
不過也有漁民認為，過去台灣政府讓利太多，導致台灣養殖石斑技術外流，大陸反過來跟台灣搶食大餅。例如大陸就把台灣的龍膽石斑，跟老虎斑混種，養出「龍虎斑」，養殖特點是成長快速，只需9至10個月即可收成，而大陸養殖的龍虎斑池邊價格，每斤只略高於青斑30到40元，造成台灣的石斑魚價格崩跌，以青斑來講一斤只剩90-105元，目前新政府目前試圖突圍，將東南亞、非洲列為外銷重點。
