氣候變遷衝擊咖啡產業，專家警告，到了2050年，全球適合種植咖啡的區域恐減少一半，巴布亞紐幾內亞已有農民面臨咖啡收成量減半的困境，市場咖啡豆價格飆漲，未來民眾恐怕難以再像現在一樣輕鬆喝到咖啡。面對這項危機，日本除了嘗試在和歌山種植國產咖啡，也有業者推出以鷹嘴豆、菊苣製成、不含任何咖啡豆的替代拿鐵，尋找咖啡產業的新出路。
據日媒《dmenu》報導，靜岡文化藝術大學副教授武田淳表示，目前適合種植咖啡的區域主要位於赤道附近的「咖啡帶」，但若氣候變遷持續，適合栽種的地區到了2050年可能縮減至目前的一半，這項問題被稱為「2050年問題」。在巴布亞紐幾內亞的咖啡農東尼・翁博表示，正常情況下一顆咖啡果實能取出兩顆咖啡豆，但受到氣候變遷影響，許多果實只剩一顆豆子，約2000棵咖啡樹的收成量也已減半，加上蟲害持續侵襲，讓種植工作更加困難。
受到燃料費上漲及亞洲各國需求增加等因素影響，咖啡豆期貨價格去年創下歷史新高，大阪市的喫茶水鯨店主山口修平表示，咖啡豆價格依種類不同，已上漲至原本的1.5倍至接近2倍；岡本珈琲社長岡本一芳則指出，咖啡豆原料成本已上漲超過2.5倍，不僅採購成本增加，確保貨源也成為問題，未來價格恐怕難以回到過去的水準，業者必須適應目前的市場環境。
為因應國際咖啡市場變化，和歌山縣日高川町的MIDOFARM從2年前開始嘗試種植咖啡，目前溫室內有150棵咖啡樹，希望未來能讓咖啡成為當地特產；此外，DyDo Drinco推出限量販售的「替代拿鐵」，以鷹嘴豆搭配菊苣，完全不使用咖啡豆，藉此重現咖啡風味；商品開發人員中尾一貴表示，研發時特別針對苦味進行調整，採訪記者實際試喝比較後，也未能分辨替代咖啡與一般咖啡。
